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작두콩 효능, 비염과 기관지염에 좋아 덧글3
     작두콩 효능, 비염과 기관지염에 좋아 크기는 조그맣지만 건강을 지켜주는 식물로 세계 식품에 속한 콩은 예로부터 음식에 많이 사용되어왔다. 도심 속 매연과 새집 증후군 등 비염과 기관지염으로 일상생활에서 불편함을 겪고 있는 사람들에게도 효능이 있는 콩이 있다. 바로 콩 중의 콩이라고 ..
혼자지만 제대로 살고 싶은 이들을 위한 책 출간돼 덧글1
     열심히 일해도 집을 소유하기 힘든 2030세대에게 집이란 소유의 개념에서 임대와 공유의 개념으로, 독채에서 원룸의 개념으로 변화했다. 미래의 성공보다 현재를 중요하게 생각하는 그들에게 집은 더 이상 잠만 자는 곳이 아니라 자신의 개성을 녹여내 현재를 만족하며 살 수 있는 공간이다. ‘원..
쥐눈이콩 효과 높이려면, 청국장환으로 먹어봐야 덧글1
     쥐눈이콩은 검은콩보다 훨씬 작고 마치 쥐눈처럼 생겼다고 하여 서태목이라 불리는데 약성에 뛰어나 식용보다는 약콩으로 쓰여 ‘콩 중의 으뜸’이라고 불린다. 동의보감에서도 쥐눈이콩은 ‘기를 내려서 풍열을 억제하며, 모든 독을 풀며, 혈액 순환을 활발하게 해준다’고 기록되어 있을 정도로..
해독에 효능 있는 쥐눈이콩, ‘청국장으로 먹으면 효과가 배’ 덧글3
     콩은 ‘밭에서 나는 소고기’라고 불릴 정도로 단백질 함량이 풍부해 쌀과 채소 위주의 상차림에 중요한 역할을 했다. 최근 미국 국립암연구소(NCI)는 항암 효과가 가장 큰 식품 중 하나로 콩을 지목했다. 콩으로 만든 식품을 장기간 섭취하면 성인병에 걸리지 않는다는 연구결과도 발표됐다.일반..
당뇨 치료한다면, 약보다는 청국장에 주목해야 덧글2
     평소 기운이 없고 목이 마르며 식욕이 왕성해지지만 살이 빠진다면 당뇨병을 의심해 봐야 한다. 평소보다 갈증이 심해진다면 당뇨병의 전조증상으로 판단해볼 수 있다. 그리고 혈액속의 포도당이 분해되지 않아 생기는 당뇨병은 치료가 되지 않아 인슐린 투약, 세포과민제 등의 약물로 증상만 완..
요즘 뜨는 청국장환. 제대로 알고 선택해야 덧글1
     최근 청국장이 당뇨와 고혈압 증상 완화에 좋은 효과가 있는 것으로 알려지면서 간편히 먹을 수 있는 청국장환이 인기몰이다. 이러한 인기로 유명세를 타는 다양한 제품들이 출시되고 있지만 그 제조법과 성분에 따라 효과가 다를 수 있어 신중한 선택이 필요하다.청국장환이 당뇨와 고혈압에 효..
스트레스 해소 음식에는 어떤 것이 있나? 덧글1
     현대인들은 매일 크고 작은 스트레스를 받으면서 저마다 이를 해소할 방법을 찾는다. 평소에 무심코 먹는 음식들도 일상에서 오는 근심을 더는 데 도움을 줄 수 있다. 최근 미국의 여성잡지 '위민스 헬스'가 소개한 스트레스 해소 음식 7가지를 알아본다.◆아몬드 다크 초콜릿2009년 스위스에서 ..
유기농이 무조건 좋다? 덧글2
     웰빙 문화에 힘입어 최근 유기농 식품의 인기도 높아졌다. 그러나 유기농 식품이 무조건 몸에 좋다는 생각은 바람직하지 않을 수 있다. 같은 유기농 제품이라도 소비자가 꼼꼼하게 체크하지 않으면 비싼 돈만 들이고, 건강에 해로울 수도 있다. ◆ 유기농 제품도 위험할 수 있다 최근 유럽에서는 ..
각종 질환 예방에 효과가 있는 '율금' 덧글2
     울금은 생강과에 속하는 다년생 초본식물로, 심혈관 질환 예방, 치매 예방, 항암, 여성 질환 개선 등에 효능이 있다. 인도와 동남아시아 일대에서 향신료로 쓰였으며 피부질환과 자궁질환 등 각종 질환 예방에 효과가 있는 것으로 알려졌다.특히 뭉친 어혈을 풀어주고 혈액순환을 도와 생리통이나..
겨울철 건강에 좋은 '동치미' 덧글1
     겨울철 장독에 살 어름이 언 동치미 국물은 이냉치냉(以冷治冷)의 대표적인 음식이며, 냉면국물에 요긴하게 쓰인다. 동치미는 한자어 '동침'을 일반인들이 '동침이' '동치미'로 부르면서 붙여진 이름이다. 일부 고문헌에서는 '동침저(凍沈菹)'로 표기돼 있다. 그 의미는 '겨울에 물에 담가서 먹는..
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