요리
제철 건강한 재료선택부터 다양한 레시피 정보를
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배의 효능 및 요리법
폐를 보호하고 신장을 도와 열과 기침을 억제하고 담을 제거한다고 알려져 있는 배는 9월부터 11월까지 제맛이 든다. 기침, 천식을 예방하는데 효과적인 배를 이용해 환절기 건강도 지키고 입맛도 살릴 수 있는 방법은 어떤 것이 있는지 알아본다. -
남은 추석음식 활용 TIP
넉넉한 한가위를 보낸 후에 생기는 넉넉한 추석음식. 쉽게 질려서 손이 가지 않는 추석음식은 조리가 끝난 상태라서 재활용해 새로운 음식으로 만들어 먹기도 좋다. 전이나 나물, 산적, 잡채 등 남아서 겉도는 명절음식 조리법에 대해 알아본다. -
8월 해산물 안전하게 섭취하자
8월에 제철을 맞는 해산물로는 갈치, 멍게(우렁쉥이), 장어 등이 있다. 제철 해산물은 맛도 좋지만 영양도 풍부하며 가격도 다른 때에 비해 저렴하다. 해산물은 각종 무기질이 풍부해 여름 더위로 지친 몸에 활력을 주며, 부족한 영양성분을 보충하는데도 좋다. 하지... -
여름캠핑에 좋은 간단 요리
캠핑에서 빠질 수 없는 즐거움이 요리. 무더운 여름, 캠핑장에서 만들어 먹으면 더 맛있는 요리는 어떤 것이 있는지 알아본다. -
여름에 좋은 와인
여름에 마시기 좋은 와인은 시원하게 마시면 더 맛이 좋은 종류. 하루의 피로를 풀어주고, 좋은 사람들과 즐겁게 마시기 좋은 와인은 어떤 것이 있을까? -
여름 보양식 만들기
초복을 시작으로 무더위가 본격적으로 시작되면 더위를 극복하는데 도움이 되는 보양식이 필요하다. 보양식은 뜨겁게 먹는 것과 시원하게 먹는 음식이 대표적인데, 자신의 체질이나 건강 상태에 맞춰 먹으면 된다. 여름철 기운을 북돋아주는 보양식은 어떤 것이 있는... -
여름철 간식 만들기
빙수, 아이스크림, 스무디 등 여름철에 먹기 좋은 간식, 청량음료는 어떤 것이 있는지, 종류와 만드는 법에 대해 알아본다. -
알아두면 좋은 요리팁 - 쇠고기 핏물빼기!
쇠고기로 요리하시는 분들에게 좋은 팁! 아시다시피 쇠고기는 핏물을 꼭 빼주셔야 하는건 아시죠? 더불어 누린내도 없애고 맛난 쇠고기 요리가 되겠죠~ -
아침대용으로 먹을만한 음식
바쁘고 입맛도 없는 아침이지만 끼니를 거를 수는 없다. 건강도 지키고 속도 든든해지는 아침 대용 음식으로는 어떤 것이 있을까? -
집에서 쉽게 만드는 브런치
한 주일의 피로를 푸는 주말 오전, 간단한 브런치를 만들어 먹으면 오전 시간이 더욱 여유롭다. 집에서 간단하게 만드는 브런치 메뉴는 어떤 것이 있는지, 알아본다.
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