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[2탄]밑반찬 만들기☆겨울에 딱좋은 밑반찬 만들기 덧글1
김무침, 김자반은 김무침이나 김자반용 김 또는 오래된 김을 손으로 먹기 좋은 크기로 뜯어 양념에 쓱쓱 무쳐주면 되는 간단한 밑반찬. 오래된 김을 이용해 밑반찬을 만들 때는 전자레인지에 살짝 돌려 눅눅해진 수분을 말려주고 김 특유의 비린내를 없애주면 좋다. 양념에 무치기 전에 매실액이나 물, 맛술을 골고루 끼얹어 두면 김이 적당하게 불어서 양념장이 더 잘 흡수되고 식감도 부드러워진다.
[1탄]밑반찬 만들기☆겨울에 딱좋은 밑반찬 만들기 덧글4
겨울에 나는 싱싱한 제철 식품으로 만든 밑반찬은 맛과 영양뿐만 아니라 밥상을 풍성하게 만들어준다. 밑반찬은 시간이 날 때 1주일 분량을 미리 만들어 놓거나, 3-4가지를 만들어 먹으면서 1-2가지씩 추가하는 것도 좋다.
[식품조리법]암을 예방하는 식품조리법 덧글2
잘못된 조리법은 암을 유발할 뿐만 아니라 건강을 해치는 시발점이다. 발암물질이 생성되느냐 항암효과를 높이느냐 하는 것은 조리과정에서 약간의 차이로 그 운명이 나뉘기 때문. 암을 예방하는 데 반드시 손에 익혀야 할 조리법을 체크한다.
[2탄]겨울방학 간식☆아이들 겨울방학 엄마표 간식만들기 덧글1
국수, 빵, 시리얼, 감자, 고구마 등은 탄수화물이 풍부한 식품으로, 탄수화물은 공부를 하거나 운동을 할 때 필요한 열량을 내는 역할을 한다. 특히 뇌는 탄수화물만을 열량으로 사용하기 때문에 학생들은 양질의 탄수화물을 충분히 섭취해주는 것이 좋다. 단, 탄수화물을 과잉 섭취하면 몸 안에서 지방으로 바뀌어 쌓이게 되므로 적당량을 지켜야 한다.
[1탄]겨울방학 간식☆아이들 겨울방학 엄마표 간식 만들기 덧글1
겨울방학이 되면 아이들 식사와 간식 챙기느라 엄마들은 바빠진다. 길거리 음식이나 인스턴트, 패스트푸드에 길들여지지 않게 다양한 조리법으로 영양과 맛까지 골고루 갖춘 음식을 준비해야 하기 때문. 하지만 방학기간은 엄마표 간식으로 아이들의 편식습관을 고칠 수 있는 절호의 기회이기도 하다. 방학 동안 아이의 성장에 필요한 영양밸런스를 맞추면서 편식습관도 고칠 수 있는 간식 메뉴에 대해 알아본다.
대한민국 주부들, 시판김치를 평가하다! 덧글1
대한민국 주부커뮤니티 1위 미즈에서 시판김치에 대한 주부들의 인지도, 선호도, 만족도에 대한 리서치를 진행하였습니다. 시판김치에 대한 주부들의 생각은?
주부 10명 중 7명이 쓰는 된장브랜드는?
여성 포털 미즈(www.miz.co.kr)에서 주부 회원을 대상으로 실시한 “주로 구매하는 된장” 설문조사에서 주부 10명 중 7명이 ‘청정원 순창 된장’을 쓴다고 답했다. 그 뒤를 ‘해찬들 된장’(18%), ‘샘표 숨쉬는 된장’(4%), ‘진미 참그루 된장’(2%), ‘대상 종가집 된장’(1%)이 이었다.
아침에 간단하게 만드는 스피디 음식 덧글1
하루를 시작하는 아침식사는 신체의 건강뿐만 아니라 마음, 정신의 건강에도 큰 영향을 미친다. 규칙적으로 아침식사를 하는 경우 긍정적인 사고, 집중력 향상에 좋고, 몸매유지나 관리에도 도움이 된다. 바쁜 일상, 복잡하지 않은 아침 메뉴로 아침을 거르지 않고 먹어보자.
집에서도 고급스럽게 커피 마시자! 집에서 쉽게 만드는 커피 덧글1
커피전문점이 늘고 고급 커피를 즐기는 사람들이 늘어나면서 인스턴트 커피도 다양해지고 있다. 고급스러워진 입맛에 맞으면서 가격은 저렴, 간편하게 마실 수 있는 인스턴트 원두제품도 생겨난 것. 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 다양한 커피 제조법에 대해 알아본다.
[설문결과] 2011년 김장에 대한 설문조사 결과 덧글2
매년 주부님들의 큰 고민이자, 대행사인 김장! 2011년 주부님들의 김장풍경은 어떨까요?
그래서, 미즈 회원님들의 2011년 김장계획이 어떠신지 약 1달간 설문조사를 실시하였습니다. 지금부터, 대한민국 주부님들의 김장풍경을 공개합니다.
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