요리
제철 건강한 재료선택부터 다양한 레시피 정보를
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특강요리수업:잣소스새우죽순냉채,간장게장,간장새우장,멍게젓,차돌우거지찌개,콩나물부추무침,꽈리고추찜,열무김치-의정부쿠킹클래스 문쌤쿠킹 특강
문쌤쿠킹 특강의정부 쿠킹클래스문쌤쿠킹은 정규수업도 워낙에 특강같은지라따로 특강에 대한 욕심은 없었는데...반대로 정규수업이 이 정도라면 특강은 도대체... 당췌... 어느정도일까??그런 호기심으로 참석한 의정... -
자투리 채소와 찬밥으로 야채죽 만드는법
깔끔하면서도 구수함이 느껴지는 채소죽. 밥 한덩이로 만들었지만 은근 양이 많아 반만 먹어도 배부른 채소죽을 함께 만들어봐요~ -
브런치로 맛있는 샌드위치 만들기
평범한 재료로 '브런치 샌드위치'를 만드는 방법이 제공! 건강하면서 세련된 맛이 느껴지는 샌드위치를 함께 만들어봐요~ -
[깜빠뉴 샌드위치] 브런치로 맛있는 샌드위치 만들기
깜빠뉴 샌드위치[ 브런치 만들기 ]샌드위치라면 사족을 못 쓰는 나.막입이라 그냥 빵에 마요네즈만 발라도 맛있다.그런데 옆동네 천연발효종 빵집에서 깜빠뉴를 보자마자...음,,, 너는 무조건 샌드위치감이다... 했던...ㅋㅋR... -
한방 토종닭백숙 보양식~
가족을 위해 보약 한첩 먹이는 기분으로 토종닭에 집에 있는 한방재료들을 있는대로 다 꺼내 한방 토종닭 백숙을 만들어 보세요!^^ -
비 오는 날 왜 수제비가 땡길까?!
수제비 황금레시피,,, 그런것 없다!! 계획없이 그저 그 날 느낌가는대로 만든 수제비가 최고! 냉장고에 있던 채소들 탈탈 털어 채소만 듬뿍 넣은 수제비로 go~go~ -
[채소 듬뿍 수제비]비 오는 날 왜 수제비가 땡겼을까?!?
채소 듬뿍 수제비지난 월요일,,,간만에 제법 비가 부슬부슬 오던 날,,,전 날 당직으로 아침에 퇴근한 남편이 비 오는 풍경이 좋다며커피를 들고 하염없이 창 밖만 바라보고 있는데...그 모습이 왜 그리 애잔해 보이던지?!?이제는... -
맛 없는 강냉이,,, 카라멜강냉이로 다시 태어나다
일반강냉이를 카라멜 팝콘으로 둔갑시키자! 풍미와 좀 더 다크한 색감을 주려 코코넛설탕을 사용해서 만들어 보세요~ 조금 쎈 달콤함을 원한다면 코코넛설탕의 양을 늘이거나 일반 설탕을 사용하시구요~. 어쨌든 맛없는 강냉이의 심폐소생술 성공!! -
[한방 토종닭백숙] 남편이 정말 좋아하는 닭백숙 보양식
한방 토종닭백숙회사 일이 바쁘다고는 하지만 봄을 타는것인지 유난히 힘들어 하는 남편을 위해남편이 너무 좋아하는 보양식,,, 닭백숙을 만들었다.힘내라는 차원에서 이왕이면 보약 한첩 먹이는 기분으로 토종닭에 집에 있는 한방... -
세련되고 깔끔한 맛의 초간단 오이 샌드위치 만들기
간단하게 순식간에 만들었지만 크림치즈 때문인지 결코 가볍지만은 않은 맛. 아삭아삭한 식감 뒤에 대기하고 있는 크림치즈의 부드러움과 빵의 쫄깃함이... 배 고플때 먹으면 큰 감동으로 다가옵니다! -
[방풍나물 비빔국수]매콤하고 향긋한 별미,,, 방풍나물무침 비빔국수
방풍나물무침 비빔국수방풍나물 비빔국수를 만들었다.나름 봄향기 가득한... 봄나물 요리...ㅋㅋ보통은 방풍나물무침으로만 주구장창 만들어 먹었는데...어느날 문득,,,이걸로 비빔국수를 만들면 어떤맛이 날까?!?급... -
단무지 대신 갓김치 넣어 또 김밥 만들기
혹시 냉장고에 전날 남은 음식 중 오이채, 당근채, 돼지고기볶음이 있나요? 그럼, 김밥을 만들 수 있습니다! 냉동실에 얼어있던 어묵을 꺼내 짭쪼름 달큰하게 볶아주고... 너무 푹 쉬어 손이 잘 가지 않는 갓김치는 물에 헹궈 단무지 대신 사용하면 뚝딱 김밥을 ...
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