요리
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다른 반찬 필요없는 묵은지고등어조림
은근 비린내가 심한 고등어~ 양념, 된장, 생강청, 요리술에 종합양념이라 할 수 있는 김치까지 들어가니... 비린내 같은건 정말 1도 없어요!! 오로지 고등어 특유의 감칠맛과 그 감칠맛이 베인 김치만 있을 뿐. 고등어조림 만드는 날엔 당췌 밥을 줄일 수 없다... -
[두부계란국]바쁜 아침 10분도 안걸리는 계란두부국
두부계란국바쁜 아침,,,또는 급하게 국물요리를 만들어야 할 때,,,후다닥 만들 수 있는 두부계란국.한숟가락씩 폭폭 떠먹다 보면 부드러운 맛과 식감에허하거나 지친 속이 살살 위로 받는 느낌이다.10분 이내에 완성되는 초간단 국물요리라지만... -
쉽고 맛있게 총각김치 만드는 법
잘 익은 총각김치 하나만 있으면~ 다른 반찬이 필요 없을만큼 이것 하나만으로도 충분히 집중해서 맛있는 식사 OK! 중요한 건 밥은 꼭 물을 말아야 한다는 것.ㅎㅎ -
초간단 바질페스토 with 리코타치즈 샐러드
냉장고 속 토마토와 과일을 꺼내 초간단으로 만드는 리코타치즈 샐러드! 세련된 맛이 살살 풍겨 정말 좋았던 샐러드.^^ 바질페스토가 리코타 치즈, 토마토와 잘 어울리는것은 익히 알고 있었지만 키위, 오렌지 같은 과일과의 궁합도 정말 good~~~~~ 향긋 , 상큼,... -
봄빛을 닮은 단호박요리,,,단호박쑥전
단호박쑥전한낮엔 벌써부터 살살 덥기 시작하는것이...봄이 오자마자 갈 차비를 하는가 보다.얄미운 봄.도도한 봄... 같으니라고...그런 깍쟁이 같은 봄을 잡아두고 싶어 만든단호박쑥전!!&nbs... -
우유로 초간단 리코타치즈 만들기
리코타치즈에 아몬드슬라이스, 피스타치오, 잣을 던져넣고 메이플시럽 좔좔 뿌려 와인과 함께 먹으면~~ 방실방실 미소가 떠나지 않더군요!^^ -
[묵은지고등어조림]다른 반찬 필요없는 밥도둑,,, 고등어조림
묵은지고등어조림우리집 밥도둑,,, 묵은지 고등어조림.요것 하나만 있음 결코 다른 반찬이 필요없을 만큼 완벽하게 밥을 갈구한다고허세 아닌 허세도 퐝.퐝. 떨어될 수 있는...우리부부가 정말 좋아하는 완소 집밥메... -
스페인 철판볶음밥 빠에야 만드는 법
짭쪼름하고 너무나 고소한 스페인 볶음밥 빠에야! 이국적인 요리를 쉽게 구할 수 있는 고등어로 할 수 있다는 사실~^^ 물에 불린 쌀로 만드는 볶음밥도 참 재미있죠? 꼭 한번 도전해 보세요. 스페인 빠에야! -
낙지와 삼겹살 고추장 불고기
매콤하고 달콤한 고추장 낙지 불고기~ 시간이 많이 남는 저녁이나 주말에 낙지 불고기를 앞에 놓고 회포를 풀어보시는 건 어떠세요?^^ -
비오는 날엔 더 맛있는 쫄깃쫄깃한 감자옹심이 만들기
손으로 갈아 100% 감자만 넣어 만든 감자옹심이~ 훨씬 더 쫄깃쫄깃하고, 국물도 찐하고 담백하답니다! 걸쭉한 육수를 떠 먹는 것도 넘 좋습니다.^^ -
[알타리김치]밥한그릇 뚝딱 비워내는... 쉽고 맛있게 총각김치 만드는 법
알타리김치 [ 총각김치 ] 내가 제일 좋아하는 김치는...총각김치. 알타리김치라고도 하지만 난 딸랑무김치라고 부르는 것이 제일 친숙하고... 더 맛있게 느껴진다. 아마 어렸을때부터 그렇게 습관을 들여서겠... -
시원하고 얼큰한~ 매운 홍합 볶음
한 번씩 생각날 때 만들어 먹으면 너무 좋은 매운 홍합 볶음! 몸도 후끈 덥혀주고, 은근 스트레스 해소에도 좋은, 머리카락이 쭈뼛 설 정도로 매운맛을 즐겨보심이 어떨는지요~
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