요리
제철 건강한 재료선택부터 다양한 레시피 정보를
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꽃게무침
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[국물요리] 황태 김치국
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감기<목감기>에 좋은 무엿만들기
친정 친할머니님께서 어릴 적에 겨울이면 가마솥으로 가득 달여놓은 무엿은 간식도 되고 목감기에 걸리지 않게 하는 민간요법이기도 했습니다. 무의 맛이 좋은 겨울에 넉넉하게 만들어서 드세요. -
도루묵조림
비린내가 없는 도루묵은 숙취해소에 좋은 생선입니다. 톡 톡 터지는 알의 맛도 일품인데 선조임금님께서 드시고 너무 맛있어 은어라고 하셨다가 다시 맛을 본후에 예전의 맛이 아니라고 하시며 이름을 도로 묵이라고 하여서 도루묵이랍니다 -
수정과
몸을 따듯하게 해주는 생강과 곶감의 탄틴성분이 빈혈을 막아준다니.. 겨울에 준비해둔다면 가족을 위한 건강음료가 되겠습니다. -
토마토스파게티< 후레쉬토마토파스타>
토마토에는 라이코펜이란 성분이 항암작용을 해준다고 합니다. 토마토를 익히면 라이코펜의 양이 늘어나고 양질의 올리브오일과 같이 조리를 더욱 늘어난다고 합니다. -
장에 좋은 동치미
밖에서 먹는 것은 어머니 손길을 생각나게 하고... 집에서 만들자니 어렵고.... 이젠!! 시원한~ 동치미를 만들어 보세요~ 이 동치미 하나면 집에서 맛있는 냉면도 해 드실 수 있어요!! -
[달콤한 요리] 간단 아몬드 초콜릿케이크
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[든든한 밥상] 까르보나라 스파게티
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마 백숙
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김치 치즈 달걀밥
학교를 다녀온 아이들에게 한입에 쏙 넣을 수 있는 주먹밥을 만들어 주세요. 완전식품인 달걀과 김치의 속을 털어내서 다지듯 넣고 치즈도 넣고...돌돌 말은 것을 입에 넣어 주면 좋아서 입을 못다물지요. -
김치수제비...얼큰한
잘익은 김치와 수제비는 참 잘어울립니다. 아주 얇게 밀어서 잘라서 넣으면 김치국물의 간도 스며서 수제비까지 얼큼한 맛이 나게 됩니다
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