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청국장 냄새 줄이기

글쓴이 이미란

등록일 2008-02-21 13:16

조회수 1,958

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구수하고 맛난 청국장...

정말 좋아하는데요.

주위에서는 이런 청국장 냄새 싫어하시는 분들도 계시더군요.

이런분들께 희소식입니다.

 

청국장 냄새를 줄여주는 방법입니다.

우선  밑이 두터운 냄비(뚝배기 추천!)에 청국장과 고춧가루, 참기름 한 숟갈을 넣어 주세요.

불을 켜고 세 가지를 잠깐 볶아 주세요.
그런 다음에 그 위에 물을 붓고 평상시처럼 청국장을 끓입니다.
 
신기하게도 냄새는 확~ 줄고 맛은 더 구수해집니다.

 

 

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