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구풍, 최면, 진정 등의 약효가 뛰어난 딜(Dill)

등록일 2008-01-15 09:47

조회수 3,394

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여물지 않은 산형 꽃차례와 나뭇잎은 신 크림, 고기, 생선에 향을 내는 데 쓰인다. 딜의 종자와 캐러웨이 종자에는 칼본이라는 엣센셜 오일을 함유하며 풍미가 비슷하다.
이 오일은 구풍, 최면, 진정 등의 약효가 뛰어나다.

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