> 
왠지 주말만 되면
뭔가 특별식을 만들어야 할것 같은 맘이 생기고...
저만 그런가요??ㅋ
아마도 신혼때 습관이 잘못 들어서인가 봅니다.ㅋ
늘 바쁜 남푠이 그나마 주말엔 집에 있는 시간이 쪼께 많다보니
뭐라도 해주고 싶도록 보이지 않는 그 어떤 힘을 이용해
울남푠이 저를 세뇌시킨것 같단 말이쪄~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
글고보니,,,
신혼이 언제였던가??
넘 까마득하여 기억도 안나고...
야그가 삼천포로 빠졌죠?!?ㅋㅋ
우쨋거나
오늘 보여드릴 요리는
요즘 한창 많이 나오는 파프리카와 햇감자를 이용해 만든
파프리카감자그라탕임돠~
이름 참 길죠??
아시쟎아요!!
제 즈아질 작명실력,,,ㅋㅋ
더 길게도 할 수 있습니다.
파프리카치즈감자그라탕 이라고,,,
확~ 질리시죠?!?ㅎㅎ
쉰소리 그만하고 바로 레시피 들어감돵~ㅋ
재 료
파프리카 2개
감자(중) 5개
크랜베리와 데친 브로콜리 약간
파마산 치즈가루 1.5큰술
연유 2큰술
우유 적당히
( 싱거우면 소금간 추가 )
파프리카는 반을 잘라 속을 정리해줍니다.
감자를 1cm 두께로 평평하게 썰어 볼에 넣고 감자가 잠길만큼 물을 부은후
감자가 푹 익을정도로 전자렌지에 2~3분 정도 돌려주세요.
감자가 다 익었으면 물을 따라내고 뜨거울때 숟가락을 이용해 으깬후
크랜베리, 파마산치즈가루, 연유, 우유등을 넣고 골고루 섞어 초간단 감자샐러드를 만들어주세요.ㅎ
싱거우면 소금간 해주시구여~
파프리카에 감자샐러드를 눌러 담은후
피자치즈 올리고...
크랜베리 몇개 더 올린후
데쳐둔 브로콜리 작게 잘라 꽂아주고...ㅋ
예열된 180도 오븐에서 치즈가 녹을정도로 구워주면
파프리카감자그라탕 완성입니다.
저는 대략 7~8분정도 구웠어요.
파프리카감자그라탕,,,
알록달록한것이 보기에 넘 이쁘죠?!?ㅎ
브로콜리는 마침 반찬용으로 데쳐놓은것이 있어서 사용했는데
없었음 무지 서운할뻔 했다눈...ㅋㅋ
먹을때만 터프한 맑음처럼
이렇게 파프리카감자그라탕을 통째로 들고
앙~하고 드셔도 되고...ㅋㅋ
얌전하게 썰어서
고상한 여인네처럼 젓가락이나 포크를 이용해
우아하게 드셔도 됩니다.ㅋ
뭐,,,
먹는 방법을 몰라서 못드시는 분은
결코 안계시다고 장담하는 바,,,
ㅋㅋㅋㅋㅋ
특히
예쁘고 맛난 파프리카를 보내주신 토마토짱님의 말씀에 의하면
파프리카는
비타민C가 많아서 피로회복이나 피부미용에 좋고
황사에도 좋다고 하니
요즘처럼 황사가 기승을 부릴땐
파프리카 많이 먹어야겠습니다.ㅎㅎ
그리고 이왕이면 주말엔,,,
이렇게 살짝 특별하게 파프리카감자그라탕으로 만들어 드시면,,,
온가족이 더 좋아할것 같은데요.
파프리카도 맛나고...
감자샐러드도 맛난데...
그위에 치즈까정 올려 구웠으니
완전 게임오버인거죠!!ㅎㅎㅎ
아삭아삭 상큼한 파프리카
담백하고 부드러운 감자샐러드
쫄깃한 치즈의 조합이 완전 환상궁합인 파프리카감자그라탕,,,
저혼자 먹긴 아까우니
어여어여 맹그셔서
이 환상적인 맛을 같이 나눠보자구여~ㅎ
추천0
