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밥하기 싫은날~ 뭘 드세요~
저흰 가끔 면요리를 해서 먹네요~
아이들 좋아하는 스파게티, 김치칼국수, 라면,,,,, ㅎㅎ
오늘은 야채와 해물을 몽땅 섞어 저만의 해물야채 우동볶음면을 만들어 주었는데
생각보다 잘 먹어주어 공개해봅니다.
양파, 버섯, 브로콜리, 파프리카, 애호박을 적당한 크기로 잘라요~
야채 싫어 하는 아이들을 위해 가끔 모든 채소 넣어 볶음밥도 하는데요~
면요리를 잘 먹으니 야채와 같이 먹게 하는 비법중 하나예요~
야채를 소금간 살짝 해 볶아주고, 후추로 마무리~
그리고 냉동실에 잠자고 있던 해물모듬을 몽땅 꺼내
굴소스와 칠리소스로 볶아줍니다.
야채에서 수분이 많이 나오니 물기도 많이 생기고~
냉동 해산물이다 보니 더더욱 물기 폭발~ ㅎㅎ
간을 맞추며 어느정도 익은 야채와 해산물에 우동면을 투하~합니다.
단, 우동면은 살짝 삶아 물기를 빼놓고 넣어주시면 좋아요~
더 탱글한 면의 식감을 느낄 수 있답니다.
해물과 우동면의 환상 볶음~
참기름도 살짝 넣어주고, 마지막까지 양념 고루베이게 약불로 끓여주면 끝!
간단해요!!
짜잔!! 이렇게 완성된 해물야채 우동 볶음면으로 한 끼 식사 대신 할 수 있답니다.
따로 맛을 걱정할 필요없어 편하고~
레시피가 그리 복잡하지 않아 굿~
굴소스와 칠리소스는 기호대로 맞춰가며 넣어주시고~
몇 인분인지,,,, 그 양에 따라 조절 하시면 된답니다.
이렇게 점심에는 맛있게 면요리 흡입하고, 저녁엔 쌀쌀하니 따끈한 오뎅국을~
모듬 오뎅 사와 꼬치에 나름 꽂아 데코하고, 양파,표고버섯, 다시마와 멸치육수로
팔팔 끓여 오뎅 투하~ 꼬치 하나씩 들고 먹었네요~
초간단 오뎅꼬치~~~ 이렇게 쌀쌀할때 생각나니 집에서 대용량으로 만들어 먹어요~
남편이 좋아하는 삶은 달걀까지 삶아 나중에 투하 해주니 더더욱 배부른 한끼 식사로
안성맞춤이더라구요~
오뎅탕도 푸짐하게 즐길 수 있으니 배부르네요~
국물만 남았다면 여기에 또 우동면을 넣어요~ 오뎅우동이 되는거죠 ~ㅎㅎ
후식으로 만들어 먹은건 홍시 쉐이크~
요즘 홍시 많이 드시잖아요~ 많이 사셨다면 냉동실에 몇 개쯤 얼려두세요~
우유만 있으면 초간단 맛있는 감쉐이크가 완성되니 아이들 잘 먹더라구요~
냉동된 홍시 찬물에 씻어주면 껍질이 그냥 확~ 벗겨져요!!
편리하더라구요~ ㅎㅎ 얇은 껍질 벗겨내고, 소량의 우유를 넣어 농도를 조절해요~
믹서기에 얼린 홍시와 우유를 넣어 윙 ~ 갈아주면 맛있는 감쉐이크 완성!!
아이들 간식으로 딱이예요~ 아이스크림보다 훨씬 맛있다고 해주네요!!
요구르트 넣고 만드시는 분도 있지만 전 개인적으로 우유와 홍시의 조합이 더 맛있더라구요~
한번 만들어서 드셔보세요~~~~`
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