> 
냉이된장국~
뿌리가 아직은 질기지 않아 잎부터 뿌리까지 맛있게 먹을수 있는
기운찬 냉이예요~
봄이 되면 집집마다 냉이된장국은 꼭 한번씩은 끓여 먹는
진풍경이 벌어지고 있는 요즘이기도 하구요.
냉이는 된장이 들어가면 질긴맛이 연해진다고 합니다.
구수한 냉이된장국에 들깨가루 한숟가락 넣으면 이맛 또한
두고두고 잊을수가 없는 맛이랍니다~
풋풋하고 싱싱한 냉이를 깨끗하게 씻어서 준비완료~
육수물에 된장을 먼저 풀어야겠죠~
끓는 육수물에 냉이를 넣어요~
마늘은 넣지 않았어요. 냉이향을 살리려구요~
시골에서 가져온 들깨가루를 한스푼 넣어서 한번 더 끓이면 끝~
와~ 구수한 냉이된장국 완성이요~
뜨끈뜨끈한 밥과 함께 차려진 구수한 냉이된장국을 한숟가락 떠보니
진한 냉이향이 지친 몸을 깨워주는 느낌이었습니다~
냉이된장국 한그릇 먹고 기운이 펄펄나는 느낌이어서 정말 좋더라구요~
추천2
