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[봄맞이 레시피] 칠리연어 감자뇨끼

등록일 2015-03-02 16:18

조회수 1,020

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칠리연어 감자뇨끼


칠리연어는 물기를 뺀후  한입크기로 썰고 양파도 썰어주세요~


 


청 홍 파프리카도 한입크기로 썰어주세요~


 


가쓰오 부시가 끓기 시작하면, 불을 끄고 3분정도 식혀 주세요~


 


오목한 팬에 칠리와 양파와 파프리카를  넣어주시고 볶아주어요~


 


끓여둔 육수를 체어걸러 부어주시고 팔팔 끓여준후


 


양파가 단맛과 부드럽게 되었으면,  향신간장을 1스푼정도 넣어주세요~


 


미림과 설탕도 넣어준후 다시 끓여주시고,


 


감자와 야채들은 오븐에 구워 양파와 함께 볶아둔 칠리연어와 함게 세팅을 하면 완성입니다


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