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들깨 福 떡국

등록일 2015-02-09 01:37

조회수 699

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안녕하세요~


새해 설날 만든


들깨 福 떡국 소개 시켜 드릴게요~




들깨 福 떡국...








새해 첫날 만들어본


저만의 들깨 福 떡국이랍니다~









재 료


떡국떡, 들깨가루,계란, 대파, 멸치,김가루, 홍고추


국간장, 소금, 후추, 참기름, 깨


만드는 과정...


떡국떡은 물에 헹궈 물기를 빼 놓고


대파는 동글 동글 썰어 주세요~


 냄비에 물을 부어 멸치와 대파를 넣고


120 여분 끓이다가 건더기는 건져 내 주세요~










고명으로 쓸 계란은 지단을 부쳐 두고 만든 멸치 육수에 떡국떡을 넣고


국간장 1스푼, 들깨가루 2 스푼을 넣어


끓이다가 모자란 간은 소금으로 해 주세요~


마지막에 대파 넣고 후추, 참기름, 깨 넣어 한소끔 더 끓이면 되요~









그릇에 떡국을 담고 김가루 올리고


계란지단으로 하트 모양내 올리고


 홍고추를 가늘게 썰어 福 자를 올려 주었답니다~


저만의 떡국을 만들고 싶어 만든 들깨 福 떡국인데


들깨가 들어가 구수하고


멸치 육수라 국물이 시원하기도 하답니다~




들깨 福 떡국 드시고


 새해 福 많이 받으십시오~





http://blog.naver.com/loveshine707/22026431200 스크랩 완료~











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