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부드러운 식감과 고소한 맛이 잘어울리는 연어 오일 파스타
안녕하세요 노르웨이댁 인사올립니다~
재료는 없고, 뭔가 특별하고 맛있는 음식 해먹고 싶으실 때 있으시죠?
오늘 소개해드릴 레시피는 노르웨이 생연어와 파스타면만 있으면
문제가 없는 좋은 레시피 랍니다.
파스타와 구운 연어의 부드러운 식감에
고소함이 두배로 잘 어울리는 맛있는 연어 오일 파스타!
파스타라고 어렵게 생각하지마시고 도전! 해보세요^^
재료 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
노르웨이 생연어 150g, 마늘 5쪽, 페페론치노 10개, 양파 반쪽, 올리브유 3큰, 파슬리가루 조금
소금 1/2작은술, 후추 조금, 청주 50ml,, 파스타 삶은물 50ml, 소금, 후추
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1. 연어는 적당하게 잘라 소금, 후추를 뿌려 10분정도 재어두시고
그동안 파스타를 삶아주세요
2. 달군 팬에 올리브유를 두르고 편으로 썬 마늘을 볶아주세요.
3. 양파와 페페론치노 넣고 볶아주세요.
4. 재어두었던 연어를 넣고 살짝 익혀주세요.
5. 파스타 삶은 물과 청주를 넣고, 소금과 후추로 간을 해주세요.
별다른 재료가 들어가지 않아도 연어와 파스타의 조합으로 이렇게
부드럽고 고소한 요리를 만들 수 있답니다~
자극적이지 않고 담백, 고소한 맛때문에
아이들도 정말 잘먹을 수 있겠죠?
부드러운 오일파스타면을 포크에 돌돌 말아서
잘 구워진 연어 한점을 찍어 먹으면...너무너무 맛있겠어요 >__<
파스타와 연어로 만드는 간단한 연어 오일 파스타!
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