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당근과 연근으로 만든 미니 핫도그
아이 간식 추천~
아이들 간식 항상 고민이죠?
매번 사먹일수도 없고, 맛있고 건강하게 먹일수 있는 간식~
저도 둥이들 간식 고민을 가끔 하는데요.
예전에 당근과 연근으로 만든 너겟을 잘 먹었던 기억이 나서
이번엔 오븐을 사용해
당근과 연근으로 미니 핫도그를 만들어 보았어요~
*재 료* 당근 반개, 연근 반(300g), 줄줄이 소시지. 빵가루 2컵, 소금 0.3 게첩 , 포도씨유 조금(오일 스프레이 사용) |
1. 먼저 소시지는 한번 삶아주어요.
건강한 햄을 구입했어도,, 한번 삶아주는것이 더 좋겠죠?
저는 좀 큰 줄줄이 소시지로 준비했어요.
2. 그 사이 강판에 연근을 먼저 갈아준답니다.
당근이 비타민 C를 파괴하므로 연근을 먼저 갈아주는것이 좋다고 해요.
곱게 잘 갈아졌네요~
3. 그 다음은 당근을 갈아주어요.
아이들도 같이 해보고 싶다고 해서 같이 당근도 갈았어요^^
이렇게 같이 만들면 더 맛있게 먹겠죠?? ㅎㅎ
4. 갈아진 연근과 당근에 소금 넣어주고요,
5. 빵가루 2컵 준비해주시고요. 갈아진 연근과 당근에
빵가루를 2컵 넣고 반죽을 해요.
처음엔 한컵넣고 반죽하다가 농도가 질어서 한컵 더 넣었어요~
반죽이 완성된 상태에요.
6. 삶아진 소시지를 찬물에 헹구고 나무젓가락을
꽂아 준비해주고요
7. 반죽을 펴서 소세지를 넣고
핫도그 모양으로 만들면 끝이에요
반죽은 두껍지 않게 소시지가 보이지 않게
해주시면 되요^
똑 똑 두들기면서 모양을 이쁘게 잡아주면
되요.
6개정도 만들었어요
튀기면 더욱 맛있겠지만 건강을 위해 기름이
적을수록 좋기에 오일 스프레이를 사용했어요
골고루 오일을 뿌려주고 오븐팬위에 유산지를
갈고 올려준답니다.
오일이 골고루 잘 뿌려졌죠?
8. 220도로 10분간 예열한 오븐에 구워주면 되요.
오븐은 소시지 삶을때 저 예열해주며 시간을 줄일수 있어요.
20~30분간 구워주웠어요.
중간에 눌리지 않도록 한두번씩 돌려 주었어요.
아이들 먹기좋게 손잡이는 은박지로 잘 사주고
이쁘게 리본도 달아주니 보기도 이쁘고 넘 좋아해요^^
겉은 바삭 속은 촉촉해요
단면을 잘라보면 요런 상태??
케첩을 뿌려주고 ,쭌이는 케첩을 먹지 않으므로
쭌이꺼는 안뿌려주고~취향것~
요즘 카메라 들이데면 브이 날려주시는 딸님~
우와,,우와를 연신 남발하며 핫도그를 먹었답니다.
실제로 만드는데 걸리는 시간은 5~10분 사이에요
오븐에 굽는 시간이 좀 걸렸구요
튀겨주면 더 빨리 더 바삭하게 먹을 수 있을것 같아요
야채를 먹지 않는 아이들에게도 너무 좋을 간식!!!
연근의 점성때문에 찰진맛~
밀가루들어가지 않고 당근과 연근만 가지고 만들어
아주 건강하겠죠^^
기름을 최소화해서 아이들에게 먹이기 부담없는 간식으로
추천해요^^
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두아이맘^^
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