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매콤달콤하게 술안주로좋은 만두강정

등록일 2014-01-06 11:32

조회수 786

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만두강정1.jpg


냉동실에 만두가 남아있길래


만두강정을 만들었어요 ㅋㅋ


만두강정3.jpg

우선 만두를 구워줍니다 ㅋㅋ

중불에서 구우면 안타고 잘구워져요 ㅋㅋ

만두강정4.jpg


만두가 다 구워지면 키친타올에 받쳐서 기름을 빼주세요


만두강정6.jpg


기름이 빠지는동안 양념을 만들어요


양념엔 물 반컵, 고추장1큰술, 케챱1.5큰술, 올리고당2큰술 이 들어가요 ㅋㅋ


약간더 매콤한걸 원하시면 고추장을 약간 더 넣으시고 올리고당을 좀 덜 넣으시면되요


만두강정7.jpg


양념이 끓기시작하면 만두를 넣고


만두에 양념이 베어들대까지 졸여주세요


만두강정8.jpg


만두에 양념이 다 베어들때쯤이면 견과류를 넣어주세요


견과류를 넣으면 고소한맛이 한층 올라가요 ㅋㅋ


물론 안넣으셔도 무방해요 ㅋ


만두강정.jpg


완성된 만두강정을 접시에 잘 담아서 먹으면 끗!


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