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날씨가 더워지면서 입맛 없어하는 가족들을 위해
고집불통님 께서는 야채와 맛있는 노르웨이연어를 맛있게 먹을수있는 월남쌈을 준비하셨다고 해요.
아삭아삭한 야채와 쫄깃하고 맛있는 연어를 함께 먹을수있는 연어 월남쌈!
라이스 페이퍼에 둥글둥글 말아서 먹기도 참 편하고요,
냉장고에 남은 자투리 야채를 활용하기도 참 좋아요. 각종 야채가 많이 들어갈수록 더욱 더
풍성해 지는 것이 월남쌈이니까요!
아삭아삭 별미, 월남쌈 만들기! 지금 바로 시작해 볼게요^^
재료 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
노르웨이연어, 월남쌈페이퍼, 게맛살, 칠리소스, 겨자소스
오이, 파프리카,양상치,새싹 등등 (냉장고에 있는 야채들)
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1. 야채들은 깨끗하게 씻어서 먹기좋게 채썰어주세요~~
오이는 채썰어주셔도되구요!
저는 좀더 아삭아삭하게먹게 굵게 썰었답니다~
양상추와 파프리카도 먹기좋게 썰어주세요.
3. 자 그럼 이제 월남쌈을 싸볼까요~~
페이퍼를 미지근한 물에 담궜다가 넓은 접시나 도마위에 편 다음,
5. 연어도 올려서.. 예쁘게 월남쌈을 싸면 된답니다~~
아이들은 칠리소스에 찍어먹어도 좋아하네요~
아삭아삭한 야채들과 연어랑 함께 먹을수있는 월남쌈!
더운여름에 입맛돋구는데 참 좋네요^^
시원한 생맥주랑 함께 안주로도 괜찮구요~~
요즘 시험기간이라고 학원다니고 공부한다고 바쁜 아이들에게 별식으로 챙겨주기도 괜찮네요..
간단한 홈파티 음식으로도 괜찮구요~~
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csi1203
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