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파스타가 대중적인 음식이 되면서
토마토 소스, 크림소스 뿐 아니라 좀 더 다양하게 즐길 수 있게 되었죠^^
야간매점에 뜬 이후 파스타 마니아라면 한번쯤 도전해 보았을 고파게티!
오늘의 고파게티는 바쁜척하는 달미님께서 소개해 주신답니다 ㅎㅎ
노르웨이 순살 고등어로 만들어 더욱 더 간편하게 즐길 수 있는!
생각보다 간단하고 생각보다 훨~씬 더 맛도 좋은!
고등어 파스타 만들기 시작해 볼게요♡
재료 -----------------------------------------------------------------------------------------------------
노르웨이고등어 1팩 , 양파 ½ , 다진마늘 , 바질 소금 후추 약간
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1. 노르웨이 고등어입니다^^잔가시들을 제거해주고 구우셔도 되구요 ~
저는 고등어 살만 발라낼꺼라 해동후 물기제거해주고 바로 구워줬어요 ^^
2. 고등어를 앞뒤로 노릇노릇~ 구워주세요.
3. 스파게티면을 삶아 볼게요.
스파게티면의 적당한 양을 준비해서 올리브유와 약간의 소금을 넣고 삶아주세요
4. 스파게티면을 삶는동안 고등어살을 발라서 먹기좋은 크기로 준비해줍니다
5. 올리브유를 두른팬에 다진마늘 , 양파를 볶다가 스파게티면 + 고등어를 넣고 볶아줍니다
소금 , 후추 약간 뿌려서 간을 맞춰줬어요 ~
다진마늘이 볶아지면서 풍기는 향이 코를 자극하더라구요 ^^
6. 짠~ 이렇게 완성된 고등어파스타에요 !
정말 빠르고 간단하게 만들수있는 한끼식사 & 간식이랍니다 +_+
첨엔 전혀 상상이 안가는 고등어+파스타의 맛이 궁금했는데
직접 만들어 먹어보니 비린맛도 없고 , 고등어살이 쫄깃하고 간간해서 면과 함께하니 또 색다른맛이더라구요 ~
마늘향이 더해져서 느끼하지않은맛이었어요 ~
먹다남은 고등어를 활용할수있어서 더 실속있는 고등어 파스타에요 ^^
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