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우리아이 두부를 먹이고 싶은데 ,
절대 두부는 입에 대지 않는 울 딸 ,다은이를 위해
두부과자를 만들어봤어요
과자로 만들어주니 ,너무 잘 먹더라고요 ㅎㅎ
진작 이렇게 만들어줄껄 그랬나봐요
두부과자
요리재료
두부 140g ,밀가루 150ml컵으로 2컵+1/2컵~3컵
(두부물기에따라 밀가루양이 조금 차이나요)
버터 2큰술 , 설탕 150ml컵으로 1/2컵 ,
검은깨 2큰술 , 베이킹파우더 1큰술 ,소금약간
(약 4인분기준이니 ,양이 많으신분들은 반만 하세요 )
흑설탕시럽 (흑설탕 4T,물 5T,시나몬파우더 또는 계피가루 약간
(두부물기에따라 밀가루양이 조금 차이나요)
버터 2큰술 , 설탕 150ml컵으로 1/2컵 ,
검은깨 2큰술 , 베이킹파우더 1큰술 ,소금약간
(약 4인분기준이니 ,양이 많으신분들은 반만 하세요 )
흑설탕시럽 (흑설탕 4T,물 5T,시나몬파우더 또는 계피가루 약간
두부과자
기름에 튀기는 방법과 오븐에 굽는 방법 2가지 다 만들어볼께요
기름에 튀기는게 훨씬 맛이 좋긴해요
오늘의 재료예요 .
저는 설탕대신 올리고당으로 준비했어요
두부좀 먹여볼려고, 단호박 두부를 사왔는데 , 이것도 역시나 안먹네요
그래서 오늘 두부과자에 넣을려고요
저 생식용 두부가 1팩에 140g 이네요 ^^ ;;;
버터를 상온에서 녹이거나 , 혹은 전자레인지에 약 30초정도 돌려주면 살짝 녹아요
버터와 , 두부 그리고 밀가루 , 소금,설탕등을 넣고 반죽해주세요
밀가루는 한번 체에 내려서 부드럽게 해주시고요
두부가 저는 생식용 단호박두부라서 체에 내리지 않았는데
일반두부를 사용하실 경우는 체에 한번 걸러서 부드럽게 만들어서 준비해주세요
cook.jpg(19.55KB)
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