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등록일 2013-04-23 16:58

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메추리알을 삶아 까놓는다.


다진 돼지고기, 다진 소고기, 다진 양파, 소량의 밀가루를 반죽한다.


고기반죽을 만두피처럼 손에 편후 메추리알을 넣고 동그랗게 빚는다.


만들어진 고기 메추리알을 밀가루에 굴린후, 계란옷을 입히고, 빵가루를 입혀 기름에 튀겨낸다.


* 고기옷이라 익을때까지 조절해야하는데 번거로우면 참치옷을 입혀주면 된다^^


 


출처

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