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미나리는 간기능을 향상시켜서 피로회복에 좋다고해요
생미나리를 무쳐서 먹어도 맛있지만
아이들이 생야채를 잘 안먹으려고해서전 삶아서 무쳐봤어요
봄이라 그런가 요즘 저희집 밥상이 온통 풀밭이네요 ㅎㅎ
미나리무침 / 향긋한 미나리무침 재료 : 미나리, 국간장, 소금, 참기름, 깨
미나리는 다듬어서 물로 깨끗하게 씻어주세요
끓는물에 미나리를 넣고 소금을 한줌 넣어서 삶으면 색이 파릇파릇 선명해져요
삶은 미나리는 물기를 꼭 짠 다음 먹기좋게 듬성 듬성 썰어주시고
국간장1, 소금 0.5, 참기름과 깨를 솔솔~
요로케 조물락조물락 무쳐주면 완성~~~
마늘을 넣은면 향긋한 미나리향이 덜 느껴져요
술독에 빠져사는 남편을 위해 만든 미나리 무침 이랍니당 ㅎㅎ
요 미나리가 변비에도 좋다고 하니 변비 때문에 고생하시는분들 많이 드세요
요즘 미나리가 연해서 생으로 먹어도 너무 맛있더라구요
요즘 시간이 물 흐르듯 참 빨리 지나가는것 같아요
해야할 일은 많은데 우왕좌왕하다 제대로 일 마무리도 못하고 시간만 보내네요
다시 계획을 꼼꼼히 세워야겠어요
머리도 복잡하고 주말인데 가까운데라도 꽃구경이라도 갔다올까봐요
행복한 주말되세요^^
추천4
