[미즈] 봄에는 파릇파릇한 새싹이 함께하는 연어샐러드 어떠세요?

봄에는 파릇파릇한 새싹이 함께하는 연어샐러드 어떠세요?
등록일 2013-04-07 02:42 조회수 71 글자확대 글자축소

봄에는 파릇파릇한 새싹이 함께하는 연어샐러드 어떠세요?

등록일 2013-04-07 02:42

봄요리에 잘 어울리는 것은 뭐니뭐니해도 새싹 채소와 파릇파릇한 샐러드~ 아니겠어요 ^^

하지만 샐러드에는 초록 풀만 들어가는 것이 아니라, 영양균형을 맞춰 줄 그 무언가!와 맛있는 소스가 필요하죠~

그 때 들어가면 너무 좋은게 바로 훈제연어랍니다. 연어를 원래 좋아하시는 분들은 생연어를 더욱 선호하시지만!

연어를 먹어보고 싶은데, 회가 잘 안먹히시는 분들에게 좋은 게 바로 훈제연어샐러드에요. 훈제연어샐러드는 마트에 가시면

이미 슬라이스가 되어 있어서 더욱 먹기 편하고요, 훈제연어샐러드 소스도 들어 있어서 합리적인 가격에

정말 맛있는 샐러드를 드실 수 있어요! 지금 바로 이뿐앙뇨님의 훈제연어샐러드 레시피 소개해드릴게요!♡

재료 ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 노르웨이 훈제연어 한팩 200g,어린잎채소 40g,양파 반개,양상추 두잎,방울토마토 6개,올리브 5개,연어소스

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1. 저는 훈제연어를 이마트에서 샀어요. 훈제연어도 종류가 많다보니 어느걸 고를까 하다가

훈제연어샐러드를 만들 때 요긴하게 쓰일 소스까지 들어있어서 사 왔어요.

2. 연어가 슬라이스로 잘려져 있고요, 양파 소스도 들어 있네요.

초보주부들이나 연어를 처음 요리하는 사람들에겐 딱 맞는 제품인거 같아요.



3. 양상추, 어린잎채소, 양파,방울토마토, 블랙올리브는 깨끗이 씻어 최대한 물기를 제거해 주세요.



4. 양상추를 손으로 찢어서 올려 주세요.

양상추를 칼로 자르지 않는 이유는, 칼이 채소의 끝에 닿으면 그 부분의 변색이 빠르게 일어나서 라고 해요!

그위에 어린잎 채소도 살살 펴서 올려 주시고요...

5. 얇게 슬라이스한 양파도 올려주세요.. 아직까진 연두색과 흰색 뿐이라 좀 밋밋한 감이 있어요.

6. 방울 토마토를 반으로 썰어 올려주니 분위기가 확 달라졌어요!

역시 음식은 입으로도 먹고 눈으로도 먹는 걸 실감하는 중이라죠.

7. 블랙올리브도 올려주니 색이 너무 잘 어울리죠.^^



8. 슬라이스 된 훈제연어는 돌돌 말으시면 요렇게 이쁜 꽃모양으로 된답니다.

마지막에 소스를 뿌려줘야 제대로 된 훈제연어 샐러드맛을 즐길수 있겠죠. 양파 드레싱소스를 뿌렸답니다.

요건 훈제연어속에 들러있어서 아주 간편하게 사용했어요.

9. 짠~! 완성입니다 .너무 예뻐서 꼭 꽃밭을 보는 것 같네요. 훈제연어샐러드 만들기 너무 쉽죠 ^^

이뿐앙뇨님은 이렇게 만든 훈제 연어 샐러드를 남편과 함께 맛있게 드셨다네요~^^ 생연어를 더 좋아하시는 분들도,

훈제연어샐러드 소스의 상큼함에 반하실 거에요! 꼭 한번 만들어 드셔보셔요 >.<

http://blog.naver.com/norgeseafood

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