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봄하면 미나라나물도 빼놓을수 없지요.
청도가면 한재미나리리고 참 유명한데 친정에 거기있어
봄이면 늘 미나리를 사다 주시곤 하지요.
미나리 생채를 하서 밥비벼 먹으면 참 맛있는데 향긋한 미나리에 새우살을 넣고 전을 부쳤어요.
통통하게 씹히는 새우살에 향긋한 미나리와의 조화~
아이들이 정말 잘 먹는답니다.
미나리,새우살,계란1개,부침가루,물약간,소금,식용유
미나리와 새우를 준비합니다.
미나리는 짧게 썰어 주세요
볼에 미날와 계란 부침가루와 물을 넣고 반죽을 만들어 주세요.
그리고 새우살을 섞어 줍니다.
기름을 두른 팬에 미나리위에 새우하나 올려 부쳐 줍니다.
보기만 해도 너무 먹음직스러운 새우 미나리전~
봄되면 향긋한 미나리로 다양한 요리를 해보세요...
새우와 미나리의 만남~ 간단하지만 정말 맛잇는 전이랍니다.너무너무 맛있어요.
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초록이
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