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당면 없이 채소만 길쭉하게 채썰어 볶아본 돼지고기 김치 잡채..
한끼 밥반찬으로 좋은 거 같아요.
채소는 냉장고 사정따라 변화 가능 ^^
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주재료 : 잡채용 돼지고기 100g, 김치 100g, 양파1/4개,파프리카 약간씩
고기양념 : 마늘2쪽,간장1/2큰술,설탕1작은술
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1.잡채용 돼지고기는 고기양념을 해 둡니다.
파프리카,양파는 채썰어 준비하고 김치도 길이대로 잘라준후 적당한 길이로 잘라서 준비합니다.
이런 볶음 할때는 신김치가 제격인거 같아요
2.달군 후라이팬에 기름을 두르고 양파를 볶고 파프리카를 볶으며
소금간을 약간씩 하고 덜어 내 놓습니다.
고기도 볶아서 덜어 내 놓습니다.
김치를 볶다 고기,파프리카를 다 넣어 같이 볶아줍니다.
3. 참기름과 깨를 뿌립니다.
4. 완성
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냉장고에 있는 채소 채썰어 휘리릭~볶아주면 완성되는 반찬이라 시간도 얼마 안걸리고
맛도 나쁘지 않아요. 제 기준으로^^;;
굴소스 있으면 굴소스 조금 넣어줘도 더 맛있을 거 같군요.
돼지고기 요리 힘들게 생각하지 말고 그냥 김치랑 볶아볶아~~ 드셔요 ^^
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마시멜로
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테디베어
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