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여러분 안녕하세요
어제까진 비가 오더니 오늘은 좀 덥네요
내일까지 덥고 월요일 화요일 태풍이 온다네요
정말 우리 회원님들 비피해 없으시길 간절이 바라면서
주말이라고 남편들 밖에서 술한잔 하신다고 전화 하시면
맛난거 정말 특별한거 있으니까 빨리 들어 오시라 하세요~~~~~~
그리곤 재래시장이나 마트 가셔서 뼈없는 닭발 하나 구입하세요
1kg에 15000원정도 하는데요
이것가지면 아마도 3번은 해먹을수 있을것 같아요
콜라겐 풍부한 요런음식 남편에게도 해주시고 주름살 팍팍 펴주어 젊게 사세요
뼈없는 닭발
뼈없는 닭발 500g, 소금 1큰술
양념; 고추장 2큰술, 고추가루 2큰술, 진간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 2큰술,
양파 1개, 대파 2대, 깻잎10장 청량고추3개 매실청1큰술 올리고당1큰술 식성에 따라 올리고당이;나 매실청 대신 설탕을 사용하셔도 됩니다
뼈없는 닭발 500g을 준비해 놓았어요
깻잎10장과 홍청량고추3개 양파1개 청량고추2개
깨끗이 씻어서 준비해 놓앗어요
뼈없는 닭발은 소금1큰술을 넣고 조물락 조물락
깨끗이 닦아서 맑은물이 나오도록 헹구어 놓앗어요~~~~~
물을 팔팔 끓이다가 닭발을 넣어 한번
삶아서 찬물에 헹구어 놉니다
이것은 불순물도 제거하고 기름기도 제거하기 위해서입니다
끓는물에 뼈없는 닭발을 넣어서 삶아내는 과정입니다
냉수에 깨끗이 헹구어 소쿠리에 받쳐 놓았답니다
둥근팬에 양념장 재료 참기름만 빼고 모두를 넣어서
팔팔 끓여줍니다
팔팔끓기 시작하면 뼈없는 닭발을 넣어서 볶다가
양파 청량고추 등을 넣어서 볶아줍니다
깻잎은 얇게 채썰어서 접시 가장자리에 깔아놓고
완전이 볶아진 닭발을 올려줍니다
이렇게 해서 깻잎과 곁들여 먹음 넘 상큼하고 맛있다는것을 아시나 ~~모르시나~~~
이렇게 신선함감을 주는 깻잎과 곁들여 먹어도 맛잇고
양배추나 부추 여러가지 채소들을 곁들여도
맛있을것 같지 않나요
요런것 밖에서 먹음 2~3만원 넘게 달라 하겠지요
그러나 집에서 먹음 돈만원도 안들잔아요
그리고 가족들 함께 하니 즐겁고요
오늘은 남편들 요렇게 맛난 안주 해놓고 서비스 한번 해보세요
아마도 정말 가정에 웃음과 행복이 함께할것 같지 않나요
그럼 오늘 주말 모든 가정마다 행복하고
즐거운 시간 보내시고
언제나 좋은일만 있으시길 바랄께요~~~~~~~~
가실땐 예쁜 손가락으로 꽝 도장 한번 눌러 주시고 가실꺼지요
행복한 하루 되세요
http://blog.daum.net/limsu11/2752097
추천0
ㅁ궁화
뻐도 없으니 먹기도 좋고...
아주 맛나겟어요~~~
답글
아자아자
아침부터 군침이..;;
요리솜씨가 좋으시네요^^ 맛있겠네요~
냠냠
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