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더운 날씨 입맛을 살려주는 월남쌈^^
좋아하는 채소와 닭가슴살 그리고 땅콩소스~
페이스 북 이벤트 당첨으로 받은 닭가슴살과 참치맛장으로 만들었습니다.
캔으로 즐기는 닭가슴살...번거롭지 않고 간편하게 즐길 수 있어 좋은 듯합니다.
그래도 직접 삶은 닭가슴살이 더 좋겠지만요^^;
<재료>닭가슴살 1캔,노랑.빨강 파프리카 1개씩,깻잎 10장,오이 1개
땅콩소스-땅콩버터1큰술,간장 1작은술,식초1작은술,레몬즙1작은술,참치맛장약간
노랑,빨강파프리카, 오이는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 곱게 채썰어 주세요.
깻잎은 꼭지를 제거하고 씻어 물기를 제거합니다.
취향에 따라 채설어 이용하셔도 좋고 그냥 김밥처럼 깔고 이용하셔도상관없습니다.
라이스 페이퍼는 따뜻한 물에 불려주세요.
페이퍼 종류에다라 다르지만 5~6초가 적당한 듯합니다.
물은 너무 뜨겁지 않고 손을 넣었을 때 약가 뜨거울 정도가 좋습니다.
불린 라이스 페이퍼을 접시에 펴고 채썰어 준비한 채소와 닭가슴살을 넣어 돌돌 말아 쌈을 만들어 줍니다.
닭가슴살이 없다면 오리훈제도 좋고 참치캔도 좋습니다.
깡통햄도 좋으니 개인 취향에 따라 더 넣으셔도 되고 빼도 됩니다.
알록달록 오색의 월남쌈의 모습입니다.
원색 푸드가 아주 건강하고 먹음직해 보이네요^^
돌돌 말은 쌈은 반으로 썰어 접시에 담아 냅니다.
오색의 월남쌈이 눈이 부시게 입맛을 당기네요^^
땅콩소스는 분량의 재료를 넣어 만드시면 됩니다.
굳이 땅콩소스가 아니더라도 개인이 좋아하는 소스를 만드시면 됩니다.
개인적으로 묽게도 만들어 보고, 진하게도 만들어 봤는데...다 맛있더라구요^^
여름철 입맛 없고 뭔가 색다른 맛을 원하신다면 원하는 채소와 고기를 넣고 맘껏 드셔도 좋을 듯합니다.
꼭 고기를 넣지 않아도 맛있는 것이 월남쌈인 듯합니다.
다이어트나 피부미용에 관심있는 분들께 좋은 것 같네요^^
추천0
검은루비
파인애플이나 키위를 넣어도 좋아요...달달하니 아이들이 좋아 하지요..
저는 땅콩소스보다는 후르츠칵테일안의 물을 이용한답니다...
아이들은 땅콩소스보다는 과일물을 더 좋아하는것 같더라구요..^^*
답글
감귤향기
굿굿!! 맛이겠네요..
그렇잖아도 사놓고는 할줄몰라 망설이고만 있었는데..
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이혜숙
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