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꼬꼬닭 한마리의 행복 ~

등록일 2012-03-16 00:00

조회수 939

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까슬까슬 파사삭 프라이드 치킨-

쫄깃쫄깃 담백한 오븐구이 치킨-

그리고... 불그리적적한 양념까지-

꼬꼬닭 한마리의 행복, 치킨 세트


1.jpg


꼬꼬닭요리...

제리씌네 소비량이 굉장스런... 꼬꼬닭요리.^^*



꼬꼬닭요리는-

중국음식점에서 자장면 or 짬뽕의 고민아닌 고민에 못지 아니한...

프라이드 or 양념 치킨 선택에 곰곰하게 되는 것 같아요.^^

게다가 요즘은... 더해서 오븐치킨까지.

저만... 그러한가요?? 하하하^------^*



일주일에 한번-

마트에 대략의 넉넉한 장을 보러 가게 되면,

닭다리, 닭봉, 닭날개 등등...

습관적으로 한 팩씩 데려오게 되는 꼬꼬닭.

오늘은 한마리 통째 뚝딱.

그럼... 저도 통큰 치킨인가욤?? 풉>0<



연말 가족과의 모임시간,

조촐한 파티의 시간,

꼬꼬닭 한마리 푸짐~하게 내어 놓아 보심... 어떠시어요??^^*

뭐이... 몇 마리 함께 데려다 놓아도 괜츊으시구요 하하



선택의 고민도 바이바이~

프라이드, 양념, 오븐구이까징-

모두 담았습니다.^0^



너도나도 냠냠냠-

통큰치킨도 물럿거라!

^0^   ^^   ^-^*

꼬꼬닭 한마리의 행복, 치킨 세트

함께 드시러 가시겠어요??^^





재료

- 꼬꼬닭 한마리 분량


밑간용양념

간장 3 Ts

맛술 4 Ts

마늘 1 Ts

생강즙 1 ts

카로티노 오일 1 Ts


매콤새콤 양념

고추장 4 Ts

케첩 4 Ts

간장 3 Ts

식초 3 Ts

설탕 1 Ts

물엿 2 Ts

생강 1 ts

통마늘 으깬 것 5알



* 후끈한 오븐은 200도 예열 가스오븐 사용했어요.


step 1

꼬꼬닭 한마리는 깨끗하게 씻어 껍질은 모두 제거 하여 준비.

밑간용 양념은 일회용 비닐에 담아 한꺼번에 믹스하여 준비.


* 제리씌네는 꼬꼬닭껍질을 먹지 아니하기에 제거했으나-

취향에 따라 껍찔째 손질하셔도 완젼 무방하여요~~^0^


step 2 & 3

손질한 꼬꼬닭은 손길가는대로 살곰살곰 칼집을 내어 주고,

준비한 밑간용 양념에 퐁당퐁당~!

최소 1시간 이상 재워 양념이 고루 베이도록 합니다.


* 제리씌는 전날 저녁에 재워 뒀다가 다음날 저녁에 궜어요~~;)


오븐구이로 넣어줄 꼬꼬닭은 오븐팬에 올려 놓고,

후끈하게 예열된 200도 오븐속으로 쏘옥~

30분 후 탈출 시켜 주었습니다.


자글자글~

그릴팬을 올리고 궜어야 하는디... 어데 간겨??^^;;;

빠져나온 기름은 키친타올로 정리해 줬어요.^^v


* 에... 사진에는 없는 프라이>0<

계란물 : 밀가루 : 전분 = 1알 : 3 Ts : 1 Ts에 꼬꼬닭을 투하하고 쉐킷~

작작한 기름에서 두번씩 튀겨냈습니다요.




양배추 송송-

파도 송송-

그리고... 꼬꼬닭 소복~^^*


욕심많은 제리씌-

프라이드, 오븐구이 모다모다 내꺼야요~^0^

움하하하


기름기는 쏘옥~

쫄깃 담백함에 하룻밤 양념옷 담뿍 입은 매력만점-

오.븐.구.이.


꼬꼬닭요리의 베이직 아이템.

프.라.이.드.



그렇다면... 양.념.은요??!!

레시피의 매콤양념을 한 소큼 끓여 그릇에 담아 내었지요.

매콤 새콤 달콤~

포크에 콕콕~ 기냥 찍어먹어도 괜시리... 중.독.

^0^   ^^   ^-^*



푸짐한 꼬꼬닭 한마리의 행복...

이라고 말해도 괜챦겠지요??^^*

하하하


채소 덜고, 꼬꼬닭도 덜고~

제리씌의 첫 선택은-

두둥두둥~ 오븐구이 당첨.^^v


시판 꼬꼬닭요리중에 파채를 깔고-

꼬꼬닭이 함께하는 파닭요리도 있으뉘...

파채와 꼬꼬닭의 만남도 결코 무시할 수 없음... 이라 생각합니다.^^*


주욱~ 닭살결을 따라 부드럽게 찢어지는 꼬기에 스윽~

불그리적적한 매콤 양념까지 안착.

^0^   ^^   ^-^


그대로... 맛나게 냠냠냠~

꼬꼬닭 한마리의 행복을 즐겨 주시면 되겠습니다요.

울랄라~~~♪


어떤메뉴 고를까요~

고민고민하지 말고,

꼬꼬닭 한마리 세트메뉴 입니다.^^*


가족들과의 모임-

지인들과의 만남-

푸짐~하게 통 크게 살포시 내어 놓아 보기.

여기에, 션~한 알콜까지 함께라면 에헤라~~^0^

우하하하^-----^*


연말의 하하호호 버라이어티한 모임.

바깥에서 시끌벅적 모임도 괜챦음이지만-

따땃~한 집에서 편안한 시간도 무한 즐거움이라지요.

물론... 사랑하는 사람들과 속닥속닥 북적~

헤헤헤^^v


2010년도의 시작이 엊그제 같건만...

벌써 한 해의 마지막이 두둥두둥~@@;;;

올 한 해-

우연으로 시작한 블로거 활동에 날개달고 훠어이~

포스팅을 함께 즐겨주신 발걸음...

모두 고맙습니다.^0^   ^^   ^-^*

시작된 인연-

남은 한 해 마무리 잘 하시고,

내년에도 으랏차차~ 에너지 빠방한 유쾌한 맘으로-

기분좋~게 이어가길 바라며...


오늘,

제리씌네서 치킨세트 드시고 즐거울 하루 시작 하시어요.

^0^   ^----------^*



출처

치킨.jpg(120.27KB)
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