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베이글샌드위치->브런치
늦게 일어난 아침 괜시리 할일없는듯 게으름 피우다보면...
가끔은 아침을 거르게 되죠?! 그렇다고 점심까지 굶기는 그렇고...
이럴때 아침방송 TV는 과감히끄고
사알짝 멋을 내봅니다....음악도 틀고...커피도 내리고...그리고 만든 브런치~!
며칠전 빵이 넘 많다고 주고간 베이글을 이용해 샌드위치를 만들어봤습니다.
있는재료 듬뿍 쌓아올려서 좀더 푸짐하게 화려하게...멋스런 나만의 시간을
맘껏 즐겨보는데는 정말 좋았습니다.
<<재료>>
베이글빵2개,머스터드,플레인요플레적당량...
양상치조금,오이피클약간,파프리카,달걀1개정도,체다치즈,베이컨약간,
적양파,토마토적당히...
<<만들기>>
1.달궈진팬에 기름을 두르고 달걀을 깨서 몽글몽글 스크램블에그를 만들어 두세요.
(네모진 샌드위치빵이 아닐때는 달걀을 네모지게 부치는 것보다
부드럽게 스크램블에그로 만들어 넣는것이 좋더라고요~!!)
2.그릴팬에 도톰하게 썬 양파와 토마토를 올려서 구워낼 준비를 해주세요.
3.그릴 옆 팬에 버터를 조금 두르고 절반컷팅한 베이글과 베이컨을 구워줄 준비 땅~★
4.베이컨이 살짝 노르스름해지면 팬을 꺼주세요.
5.그릴에 야채중 토마토는 먼저 꺼내고 적양파는 그릴자국이 날정도로 확실하게 궈주세요.
6.머스터드를 바른 빵 밑쪽에 준비한 재료들 중에 자기가 먹고 싶은것을 잘 올려주세요.
7.토마토를 올린다음 요플레도 적당히 뿌리듯 발라주시는 것 잊지마세요.
8.Take out 기분을 내고 싶다면 외국잡지에 싸서 수영강습갈때 가져가도 멋찌겠죠?!
브런치.jpg(134.38KB)
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