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먼저 에피타이저로 달콤한 케익보다 찬음식 =연어샐러드
다음으로 더운음식= 유부초밥. 떡볶기.
찬음식= 양상추 샐러드나 샐러드바.
더운음식= 파스타. 스파게티.
마무리로 에스프레소나 전통차 이렇게 먹으면 속도 따뜻하고 푸짐한 연말 파티 레시피가 된답니다.
연어샐러드
느끼하지 않고 깔끔하게 연어샐러드로 식감도 돋구고 , 깔끔하게 플레인으로 즐길수 있는 연어 샐러드
파티모임이나, 연말에 에피타이저로도 손색이 없는 연어 샐러드
재료 훈제연어10장, 양상추8줌, 양파반개. 블랙올리브조금, 파프리카조금씩,
소스 플레인 요구르트100그램 . 케이퍼 1, 홀스레디쉬0.5, 레몬즙1. 설탕0.5 ,고운소금조금.
고추냉이0.3, 향신간장 1스푼,후추가루조금 으로 소스를 만들어요~
연어 샐러드 만들기
연어샐러드는 접시에 연어와 양상추를 올리고 소스로 버무려 주세요~
슬라이스한 양파와 올리브도 조금넣어주시고, 파프리카도 예쁘게 담아주시면 완성 ~~
떡볶기
누구나 좋아하고 연말에 매콤하니 한국인들의 입맛에 맞고 외국친구들도 함께 할때,
매콤하지만, 달콤하니 너무나 좋은거 같아요.
특히 외국친구들이 조금은색다른 요리이지만.
한국인들의 입맛에도 외국인의 입맛에도 맞는
매콤 달콤한 떡볶기로 연말 레시피에도전해 보세요~
재료 떡볶이 2줌, 어묵 2장 분량, 그리구 라면1인분, 삶은 달걀2개,
양배추썰은것 2줌,당근조금, 파 작은거 1대
소스 시판용 고추장 2숟갈 반, 샘표양조간장 1숟갈, 물엿 2숟갈, 고춧가루 1숟갈,
마늘 1작은술, 흑설탕 1작은술, 샘표 향신간장 1스푼, 다시다 종류 1작은술,
물 종이컵으로 2컵.
한국인들에게도 외국인들에게도 입맛에 맞는 떡볶기
먼저 떡볶기 떡을 한번 데쳐주세요. 떡을 데칠때 올리브 오일을 한방울 정도 넣어주시면,
쫀득하니 식감도 좋은 떡볶기 떡이 된답니다.
데친떡은 물기를 빼고 체에 밭쳐 주세요.
양배추와 당근을 슬라이스 하여 먹기좋게 잘라주세요.
달걀은 15분 정도 삶아 주세요.삶을때 소금을 조금 넣어 주세요.
양념재료를 반만 넣어주고 물이 끓어 오르면 데친 떡을 먼저 넣습니다.
팬에 물이 끓으면 어묵과 양배추와 당근을 넣어주고 나머지 소스도 넣어줍니다.
마지막에 데친 면을 함께 넣어 주세요
데코로 삶은 달걀을 넣어주시고, 고춧가루와 깨소금을 솔솔 뿌려주면 됩니다.
유부초밥
간단하지만, 든든하게 파티를 멋지게 지내기엔, 유부초밥이 좋은것 같아요,
새콤달콤하고 한입에 쏙 넣어 먹어 든든한 유부초밥 어른들도 아이들도 좋아한 연말 레시피입니다.
재료 유부 10장, 밥3공기. 흑임자1스푼.
소스 밥양념 식초5스푼. 설탕3스푼, 소금1작은 스푼.
유부양념 물4스푼, 샘표양조간장1스푼. 샘표향신간장1스푼. 설탕과 맛술, 각각1스푼.
유부초밥만들기
고슬고슬하게 지은 밥을 준비해 주세요.
밥양념을 먼저 한번에 넣고 팬에 끓여 주세요.
한번 식힌 밥양념에 고슬한 밥과 함께 잘 섞어주세요. 섞어줄때 칼로 자르듯이 섞어주세요.
유부는 사선으로 이등분하여. 뜨거운 물에 살짝 데쳐주세요.기름을 빼주면서 담백한 맛을 유지할 수 있어요.
냄비에 유부양념을 넣고 자작하게 졸여주세요.졸여준 양념에 유부를 넣어주세요~
마지막으로 조린유부에 한입크기로 밥을 넣어주세요. 흑임자를 솔솔 뿌려주면,
어른아이들이 누구나 좋아하는 든든한 유부초밥 완성
양상추 샐러드
든든한 밥을 먹고 나면, 입안을 상쾌하게 해주며, 마무리를 해주는 양상추 샐러드
아삭한 식감과 감칠맛나는 드레싱으로 연말 레시피의 마무리를 해주는 양상추 샐러드
재료 양상추
소스 키위1개. 올리브유2스푼. 식초1스푼. 설탕 1스푼. 허니 꿀 2스푼 ,깨소금 약간.
양상추 샐러드 만들기
양상추는 잘 씻어 물기를 털어주세요.
먹기 좋은 크기로 손으로 찢어 주세요.
마지막으로 오목하고 넓은 접시에 양상추 야채 햄이나 베이컨을 순서로 넣어주시고 소스를 뿌려주시면,
입안을 깔끔하게 해주는 양상추 샐러드 완성
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수선화.
너무 맛나 보이네요
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