[미즈] 빼빼로 이젠 집에서 만들어 보세요^^*

빼빼로 이젠 집에서 만들어 보세요^^*
등록일 2011-11-11 00:00 조회수 604 글자확대 글자축소

빼빼로 이젠 집에서 만들어 보세요^^*

등록일 2011-11-11 00:00

앞으로 두달정도 있으면 빼빼로데이네요..
빼빼로를 슈퍼에서 사다먹기만 하다가..

한번 만들어 보면 어떨까해서 빼빼로를 만들어 봤어요.
작년에는 버터를 너무 많이 넣어서 금방 부서진 아픈 경험을 바탕으로
버터양을 많이 줄이고, 설탕도 조금 넣어서..
최대한 슈퍼에서 파는 빼빼로에 가깝게 만들어 보았어요.^^*

그랬더니..이번에는 그래도 만족스럽네요.
이제부터 만드는 방법을 소개 합니다.
제가 만들어서 그런지...파는것보다 더 맛있는것 같아요 ㅎㅎㅎ

**빼빼로만들기**

[[재료]]

버터 60g, 설탕 30g, 물 50g, 중력분 200g, 베이킹파우더 1/2ts, 소금 1/4ts

[[만드는 방법]]

1...버터를 거품기로 풀어준뒤 설탕과 소금을넣어 설탕이 녹도록 저어준다.
(버터크림화과정)

2...체친 밀가루와 베이킹파우다를 넣고 가볍게 섞은뒤에, 물을 넣고 고루 섞어준다.

3...비닐에 넣어 냉장고에 1시간이상 두어 반죽을 휴지시킨다.

4...반죽을 가볍게 떼어 손바닥으로 밀어서 스틱모양을 만들어 준다.

5...170~180도로 예열된 오븐에 약 7분간 구워준다.
(오븐마다 차이가 나무로 색깔이 나오면 꺼내준다.)

6...중탕으로 녹인 초코렛을 구워준 과자에 입히고, 원하는 장식물을 뿌려준다.

7...실온에 두면 금방 안굳으므로 냉장고나 냉동실에 넣어 굳혀준다.

8...이제 완성입니다.
이쁘게 포장해서 선물하시고, 맛있게 드세요^^*

출처

요리