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달콤한 데리야끼소스로 만든 <데리야끼햄초밥>
데리야끼햄초밥
재료
불고기햄 350g, 김1/4장, 밥2공기, (식초1큰술설탕1/3작승술레몬즙1작은술),
검은깨1작은술, 통깨1작은술, 소금조금
데리야끼소스 - 간장3큰술, 청주1큰술, 매실액1작은술, 물엿1작은술, 설탕1작은술
짭쪼름하니 달콤한 데리야끼소스에 졸여 맛있는 데리야끼햄초밥이 만들어졌어요 ~
아이들도 좋아하고, 소풍도시락으로 딱 ~
햄은 적당한두께로 썰어 뜨거운물에 3분정도 담궈 기름기와 짠맛을 살짝 빼줍니다...
데리야끼햄초밥
올리브유를 조금만 두르고 앞, 뒤로 노릇하게 구워 줍니다...
기름이 좀 있다싶으면 키친타월로 눌러 빼주시고요 ~
구워지는 동안 데리야끼소스를 만듭니다...
데리야끼소스를 맛있게 만드는 방법도 있겠지만,,, 저는 항상 요렇게 만들어요
구어진 햄에 넣고 앞, 뒤로 맛있게 졸여 줍니다..
졸여지는동안 통깨등을 넣고 밥을 버무려 줍니다...
단촛물을 만들어야 하는데... 혀니씨가 싫다네요 ㅋㅋ
단촛물은 식초, 설탕, 레몬즙, 소금, 다시마를 넣고 끓여 사용을 하는데
기회가 되면 단촛물 한번 만들께요
햄크기와 같게 밥을 동글려 모양을 만들어 줍니다..
데리야끼소스에 졸엔 햄을 올리고 김을 적당한 길이로 잘라 띠를 둘러주면 완성 ~
쉽죠 ~~ㅋㅋㅋ
데리야끼소스에 졸여 그런가 햄이 윤기가 좌르르 ~~
반닥반닥 ㅋㅋ~~
데리야끼햄초밥
만들기도 쉽고 맛있는 데리야끼햄초밥 만들어
가족들과 가을소풍가요 ~~
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