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기분좋은 느낌...
노랑노랑 계란을 돌돌돌~
날치알 치즈 계란말이
토닥토닥~
봄비의 옅은 잿빛하늘로 시작하는 목요일 아침 인사드립니다.
꾸우벅 -0- _0_
오늘같은 날은-
따땃~한 실내에서 좋은 사람들과 북적북적 속닥속닥~
깊어가는 저녁에는 알콜도 한잔 꼴가닥.
아흥~ 생각만해도 좋구먼요.^0^*ㅎ
자자-
오늘 후닥닥~ 포스팅의 주인공을 전해 드립니다.
돌돌돌~
안주로도 좋고, 반찬으로도 좋고 얼쑤덜쑤~^^
계란말이.
오늘은요-
냉동실을 열어보니 떠억~하니 들어있는 날치알을 함께 하였습니다.
그리고... 고소한 치즈까지 쏘옥~
^-----^*
따땃할때 늘어나는 치즈와 함께 먹어도 맛나고-
살짝 식어 고소함과 톡톡튀는 날치알을 제대로 느끼며 한입 하는 재미도 신나는-
날치알 치즈 계란말이
계란...의 노랑빛깔이 만들어내는 매력만점 이지쿠킹.
초보도 쉽게 쉽게~ 사각팬도 필요 없는-
날치알 치즈 계란말이
지금 바로 시작 합니다.
^0^ ^^ ^-^
재료
계란 6알
우유 1/3 cup
소금 1/4 ts
날치알 적량
고다 슬라이스 치즈 1장
카로티노오일 적량
파마산 치즈 가루
케찹
step 0
냉동실에 고이 모셔두었던 날치알 입니다.
단색으로 구매하기도 하고~
삼색으로 구매하기도 하고~
날치알은 실온에서 잠시 해.동.
step 1 & 2
계란을 깨끗한 볼에 톡톡~!
소금을 넣고 멍울없이 함께 풀어 주어요.
step 3 & 4
우유를 넣어 다시 한번 믹스~
매끈하고 부드러운 계란말이를 위해서 거름체에 한번 걸러 주어요.
step 5 & 6
후끈하게 달군 프라이팬에 오일을 두르고 가장 약한 불로 조절한 후,
계란물을 휘이~
절반정도 익기 시작하였을 즈음 치즈와 날치알을 올려주어요.
step 7 & 8
책장 접듯이 치즈의 두께만큼 접어주고,
접듯이 돌리고 돌리고~
말아준 계란말이는 프라이팬의 몸쪽으로 당겨준 후 다시 계란물을 휘이~
계란물이 다할때까지 굴려 줍니다.
step 9 & 10
끝까지 말아준 계란말이는 불을 끈 후, 프라이팬에 뚜껑을 닫고 잠시...
남은 열기로 속까지 고루고루 익혀 주어요.
프라이팬에서 내려준 후 한 김 식혀준 후 컷팅.
끝~!^^v
노랑빛깔...
좋다좋구먼요~^-^ ^^ ^-----^*
제리씌 사랑해 마지않는 카로티노오일의 색감이-
노랑빛깔 계란말이의 색깔을 더욱 끌어올려주려 주었나 봅니다.
헤헤헤~
요즘 마트나 웹사이트를 보면 계란말이를 쉽게도와준다는 사각팬도 나오더구먼요.
허나...
뭐이 매일 매일 하는 계란말이도 아니거니와
이왕이면 가정에 기본으로 구비되어 있는 원형팬...
기본 프라이팬으로 굴리고굴려~
맘껏 이용해 보자구요~^^*
얇게 둘러준 계란옷 겹겹이 입고-
고소한 치즈와 톡톡 터지는 날치알을 쏘옥~
^^*
제리씌네는 날치알을 한팩씩 냉동실에 구비해 두는 편이에요.
날치알 뚝배기의~
날치알 롤~
계란말이까정~
가뿐하지만 든든한 한끼 요리가 되거든요.^^v
결결이 돌돌돌~
계란말이의 결이... 전해 지시나요?!^^
헤에~~
제리씌는 지극히 개인적으로다가 계란말이의 돌돌돌~
겹겹이 둘러진 층을 한 겹씩 벗겨먹는걸 좋아한답니다.
ㅎㅎㅎ
또한...
말아주는 속내의 옵션으로는-
오늘 선택했던 날치알과 치즈는 물론이거니와,
치즈를 옴팡~
파릇푸릇한 채소들과~
깜장이 김말이까징~
맘껏 선택이 가능하니...
올레~^0^
만점짜리 변신, 백만점짜리 매력... 이라해도 되겠지요??!!
하하하
스아실...
담날 반찬으로 먹으려고 밤중에 돌돌~ 굴려 놨는데 말이지요...
요거이...
깊어가는 저녁 시간에 파트너랑 냠냠냠~
뜨끈~한 사케 한잔이랑 아주 꼴까닥 넘겨 버렸더라는요.^^;;
해서 다음날 아침 휘릭휘릭~ 스크램블에그로 잡쉈답니다.ㅋ
냠냠냠~
요리초보 제리씌도 돌리고돌리고~
계란의 노랑빛깔 매력을 끌어내는...
질리지 않는 이지쿠킹.
날치알 치즈 계란말이 입니다.^^v
제리씌는 진한 토마토케찹과 파마산 치즈까루까지 솔솔~
으흥~ 맛나용~~올레^-^
만만한 밥반찬이 필요하세용?!
봄나들이 도시락 사이드 메뉴도로 좋구요~
가뿐한 손놀림의 안주로도 굳.
만드는 사람의 부담은 low,
함께 하는 사람의 즐거움은 up.
계란말이... 라 생각해 봅니다요.
^0^ ^-^ ^^*
자자~
계란... 준비 되셨어요?!
우유... 준비 하시구요~
함께... 돌려 보아요, 돌리고돌리고~~♬
꼬질꼬질한 봄비의 잿빛 하늘입니다.
오늘 하루...
맘만은 화창하고 밝은 하루이길 바라며~
제리씐... 마미께서 보내주신 퀼트카펫 받으러 경비실로 갑니다.
초코머핀 두개 들고 총총총^^
좋은날 보내시어요~*
egg.jpg(2.23KB)
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