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떡만두국
든든한 한끼로도 너무나 좋은 떡만두국 ^^
여름철 이열치열음식으로 너무나 좋은것 같아요
재료 가래떡 2인분 만두 반봉지. 지단 계란지단 팽이버섯,양파 약간씩,
달래장 약간( 달래 반줌, 향신간장2스푼. 설탕1스푼 반. 참기름 1스푼
소금 약간.깨소금 1스푼. 검은깨 약간)
가래떡은 한번 데친후 찬물에 헹구워 주세요~
다시육수는 끓여 둔다음 식혀 주세요~
팬에 노른자와 흰자를 불리해 소금간을 약간 넣어 주시고, 지단을 만들어 주세요~
양파도 슬라이스해 볶아 주시고 팽이 버섯도 소금과 후추가루를 넣어 볶아 식혀 주세요~
냄비에 다시육수를 6컵 정도 넣어 주시고 팔팔끓으면. 가래떡과 구운 만두를 넣어 주세요~
완성된 접시에 가래떡과 만두를 넣어 주시고 육수를 부워 고명으로 장식해 주세요~
마지막에 달래장과 김가루를 올려 주시면 든든한 한끼로도 굿 ! 떡만두국 완성 입니다.
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