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된장구이 삼겹살과 묵은지

등록일 2011-04-29 00:00

조회수 1,489

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 요리TIP
재워뒀다가 시간을 맞추어서
구워야 제 맛이 납니다.
 주재료
삼겹살덩어리1kg
 부재료
(양념 - 된장1T, 종합간장2T, 설탕1T, 조청1.5T, 연겨자1T, 양파갈아서1T, 마늘다짐1t, 생강다짐1/2t, 들기름1t), 묵은지, 깻잎
 장보기리스트
삼겹살덩어리1kg| 묵은지| 깻잎| 된장1T| 종합간장2T| 설탕1T| 조청1.5T| 연겨자1T| 양파갈아서1T| 마늘다짐1t| 생강다짐1/2t| 들기름1t
 조리방법
1. 삼겹살은 양념에 2시간을 재운 후 180도 오븐에 1시간 구워 주세요
2. 묵은지는 하루저녁 담구어서 짠기를 빼 주세요
3. 깻잎은 싱싱하게 씻어놓아 주세요
4. 깻잎과 묵은지, 삼겹살을 싸서 드세요~

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