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따사로운 햇살이 참 좋은 요즘입니다.
살랑살랑 일렁이는 바람이 아직도 차갑게 느껴질때가 있긴 하지만
그래도 봄은 이미 우리들 곁으로 가까이 더 가까이 와 있음을...
아~~~!!!
좋습니다!!ㅎㅎ
해서,,,
겨울용품들을 하나둘씩 정리하고 있는데...
그중 하나가 주방에 자리잡고 있는 유자차입니다.
뭐,,, 유자차야 4계절 내내 취향껏 먹을 수 있는 거지만
저는 왠지 겨울에만 더 열심히 먹어줘야 할것 같은 의무감에
자꾸만 눈에 거슬리더라구여~ㅎ
그래서 핑계김에 유자차를 이용해 유자피자를 만들었습니다.
피자만 먹으면 심심할것 같아
샐러드 올려 샐러드유자피자로...ㅋ
그런데 만들어놓고 보니
요거이 완전 봄기운 지대로 받은 봄요리라눈...ㅋㅋ
같이 시작해볼까요?!?
재 료
또디아10인치 1장
유자청(유자차) 3큰술
피자치즈 적당히
샐러드채소와 새싹채소 100g
발사믹소스
또띠아에 유자청(유자차)을 얇게 바르듯이 펴줍니다.
얇게 발라도 충분히 달콤하니 많이 바르지 마시구여~
그위에 피자치즈를 좋아하시는만큼 올린후
예열된 180도 오븐에서 10분정도 구워주세요.
(오븐온도와 시간은 제품마다 다를 수 있습니다.)
피자가 구워지는 동안 샐러드채소는 깨끗히 씻어
물기를 제거하고 먹기좋은 크기로 잘라 주세요.
(칼로 썰으면 비타민파괴가 된다고 하니 왠만하면 손으로 잘라주세요.ㅎ)
다 구워진 피자는 피자칼이나 가위...등등을 이용해 먹기좋게 잘라주세요.
피자위에 샐러드채소 올리고...
발사믹소스를 뿌리면 샐러드유자피자 완성입니다.
모피자회사에서 샐러드피자가 나왔다고 하던데...
한번도 안먹어봐서 모르겠고...ㅋ
맛은 다르겠지만
모양새는 아마 요거랑 얼추 비슷하지 않을까요?!?ㅎㅎ
유자피자만 먹어도 향긋하고 달콤하니 맛있는데...
샐러드까지 올려 먹으니
피자의 느글한 맛도 확실히 잡아줘 개운하게 더 맛있습니다.ㅎ
저처럼 이렇게 샐러드를 유자피자로 쌈을 싸듯해서
드셔도 좋고...
칼과 나이프를 이용해
요조숙녀처럼 혹은 백작부인처럼 드셔도 좋습니다.ㅋ
참고로,,,
요사진은 포스팅용이고
실제 저의 모습은 촌시려워서
쌈을 싸서 먹는 것이 100만배는 더 편하고 즐겁습니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋ
어쨋거나 넘 간단한 방법으로 쉽게 만들어서
피자와 샐러드를 동시에 먹을 수 있는 샐러드유자피자,,,
완전 강추입니다!!ㅎㅎ
상큼하면서 달콤해 아이들도 좋아할것 같구요.
봄을 닮은듯 화사하고 향긋하기까지 하니
요거이 피자계의 봄요리 되겠습니다~ㅋㅋ
오늘도 향긋한 봄날 되시길 바라며...
맑음의 맛있는 수다를 방문해주셔서 감사합니다!!
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맑음은 힘이 나서 더 맛난수다를 준비합니다~ㅎ
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