> 
안녕하세요! 마트짱입니다~^^
오늘 마트짱이 소개해드릴 요리는 생일, 집들이 등 한식에서 빠질 수 없는 잡채입니다~^^
명절도 다가오고해서 한번 만들어 보았습니다~ㅎㅎ
잡채에 들어갈 재료는 팔공상강한우 잡채용과 당면, 시금치, 버섯, 당근, 피망, 오묵, 진간장, 식용유,
마늘 등입니다.
기본 재료외에 기호에 맞게 다양한 재료를 넣으셔도 됩니다.
그럼 마트짱의 잡채 요리 레시피를 한번 보실까요? ㅎㅎ
마트짱의 한우 레시피 (HANWOO Recipe)
팔공상강한우를 이용한 잡채 만들기!
우선 잡채에 들어갈 야채들을 먹기좋게 썰어서 미리 준비해두시면 편하답니다~^^
재료준비가 끝나면 끓는 물에 진간장3스푼, 식용유1스푼과 당면을 넣고
약 7분정도 담궜다가 꺼내서 찬물에 식혀주세요.
당면이 식을 동안 미리 준비해놓은 재료들을 팬에 볶는데 주의할점은 잡채와 한번 더 볶아야하니깐
너무 많이 익히진 마세요.
야채를 볶은 다음 팔공상강한우 잡채용 고기를 팬에 볶아주세요.
그리고 참기름1스푼, 진간장1스푼, 다진마늘 반스푼을 넣고, 방금전 볶았던 야채와 당면을 같이
볶아주시면됩니다.
아래 사진처럼 골고루 섞이게 볶아주시면 거의 완성단계의 잡채의 모습을 볼 수 있어요~ㅎㅎ
아직은 익히고 있는 중이랍니다 ^^
이쁜그릇에 먹기좋게 담아서 마지막으로 깨소금을 살짝 얻혀주면 끝!
요것이 팔공상상한우를 이용해 만든 마트짱표 잡채입니다. 맛있게 보니나요? ㅎㅎ
요리의 백미 클로즈업 사진입니다~^^
오늘 저녁 가족들과 맛있는 잡채요리 어떠세요 ㅎㅎ
마트짱의 한우레시피 - 잡채였습니다. ^^
잡채,한우잡채,한정식,설날음식,설날,설날 상차림,명절음식,설날음식만들기,설음식레시피,한우잡채만들기,잡채,잡채만들기,잡채 만드는법,잡채 레시피,잡채 양념,잡채만드는방법,잡채만들기,잡채덮밥,잡채만두,잡채하는법,부추잡채만드는법,잡채 요리,잡채맛있게만드는법,잡채밥,잡채재료,잡채맛있게하는법,맛있는 잡채 만들기,밑반찬,저녁반찬,밑반찬만들기,밑반찬종류,오늘의메뉴,오늘의요리,쉬운반찬,밑반찬레시피,간단한밑반찬,맛있는반찬,쉬운반찬만들기,맛있는밑반찬,요리레시피,밥반찬
추천0
아이둘맘
명절때마다 저희도 해먹는게 잡채거든요
한구가 들어가서 더 맛있을 거 같네요
답글