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환상의 커플 ‘카푸치노 케이크 & 카푸치노 커피’ .jpg)
계피 좋아하시는 분, 머리 위로 손~?^-^
저는 간장 양념장 하나 만들 때에도 계피 향을 살짝 섞어줄 정도로 계피를 무지무지 좋아하는데요,
다른 사탕은 안 먹어도 계피사탕은 먹는 그런 분들 많으실 것 같아요~
당연히 커피 중에서도 카푸치노를 가장 좋아한답니다 . .jpg)
풍성한 거품이 소담스럽게 커피 위에 올라앉은 모습이 꼭 소복히 쌓인 눈길 같아서
요즘 같은 겨울철에 마시면 더더욱 낭만을 더하는 것 같아요 ^-^
크리스마스 시즌이다 보니, 케이크 생각도 간절해지는데요
카푸치노 커피 한 잔과 함께 카푸치노 케이크 한 조각 곁들이면 사치스런
티 테이블로 변신!! ^-^
제가 요즘 커피 바리스타 수업을 듣고 있는데요, 그 전에는 집에서 라떼나 만들어 먹으면 정말 베스트였었는데,
요즘은 카푸치노도 제법 즐기는 수준이 되었답니다~
에스프레소 1숏당 우유 거품 50z 정도 내어주면 간단히 만들 수 있는데요,
집에 스팀기가 없다면 그냥 시중에서 쉽게 구할 수 있는 저렴한 플라스틱 용기의 거품기를 사용해도 좋더라구요.
커피랑 우유, 그리고 우유거품의 비율은 1:1:1이 황금비율이니 참고하세요~^-^
커피에 우유거품까지 올린 후에는 오늘의 주인공 계피!...시나몬 가루를 송송송 뿌려주면 완성이랍니다!
(사실 저는 송송송…정도가 아니라 아주 들이붓는 수준으로많이 뿌려서 먹어요 ^^;;; )
저는 한솔요리학원에서 커피 바리스타 베이직 과정을 듣고 있는데요
때마침 겨울철에 배우기 시작해서 그런지 어찌나 즐거운지 몰라요~ 따뜻하게 커피 만들어서
가족들이랑 친구들한테 선보이면 다들 커피숍 따로 갈 필요 없다고 칭찬해 주니… 그 기쁨 또한 크구요 ^-^
커피 바리스타 자격증을 따고 싶거나, 그냥 취미로 홈까페 수업을 들어보고 싶거나,
라떼아트를 배워보고 싶다면 한솔요리학원 홈페이지를 한번 참고해 보세요
여러분~ 모두모두 따뜻한 겨울 보내세요~^-^
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