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양배추, 대파, 적양파, 쌀떡볶이, 삼호생선살어묵, 고추장, 고춧가루, 참치맛장, 꿀, 물, 후춧가루 |
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양배추는 채칼을 이용하여 가늘게 채썰어서 채망에 담아 흐르는 물에 씻은후 물기를 빼줍니다 적양파와 대파도 손질하여 깨끗이 씻은후 채썰어 줍니다
삼호생선살어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다
cj프레시안 쌀떡볶이떡도 준비합니다
볶음팬에 양념재료를 넣어 고루 섞어 줍니다 여기에 떡볶이떡을 넣고 물을 자작하게 부어서 끓여 줍니다 어느정도 끓으면 어묵을 같이 넣어 조려 줍니다
거의 다 익으면 적양파와 대파를 넣고 좀 더 조려줍니다 마지막에 불을 끄고 채썬 양배추를 넣고 고루 버무려 줍니다
양배추의 아삭함이 그대로 있으면서 가늘에 썰어서 씹히는 맛도 좋아요 떡볶이와 어묵과 양배추를 듬뿍 올려서 숟가락으로 떠 먹으면 더욱 맛있답니다 일명 떠 먹는 떡볶이이네요 ㅎㅎㅎ 양배추의 아삭아삭함에 달큰함이 더해지고, 양념에 어무러져서 정말 맛있어요 색다르게 먹을수 있는 또 하나의 떡볶이랍니다!!!! 여기에 졸깃한 삼호어묵을 같이 넣었더니 더욱 먹는 재미가 더해지는 것 같아요
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