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달콤쌉싸름한 초코칩이 담뿍-
봉긋함이 제대로-
베이직 초코칩 머핀.
굼모닝- 월요일
따끈 솔솔~ 초콜릿내음 담뿍 안은 녀석과 함께 인사 드립니다.
꾸우벅 -0- _0_
초코칩 머핀은 아이들 어른들...
모두의 입맛에 웬만해선 얼굴찡그릴 일이 없는 아이템이라 생각하는 바.
여러분들도... 초코칩 송송~ 머핀 좋아 하시나요??^^*
초코칩이 담뿍~ 반죽에도 껍딱에도 원하는만큼 담뿍이 넣었습니다.
그만큼...??!!!
손안에 초코칩 내음이 폴폴~ 진동을 한다지요.^0^
오늘도- 노버터 착한 레시피로 쨘~!^^
블랙포스 제대로 마구 쏘아 주시는 초코칩 머핀.
가볍게 살랑살랑~
허나... 따봉~!!이라 시작부터 감히 외쳐보는... ^^v
정말... 베이직 초코칩 머핀 입니다.
나눔의 선물용-
맛나는 간식거리-
특히...
아이들의 유치원이나 학원 간식으로 인기 만점-^^*
베이직... 초코칩 머핀-
지금 바로 만나뵈러 갑니다~
재료
계란 2알
흑설탕 50 g
포도씨유 40 g
우유 2 Ts
밀가루 120 g
코코파우더 10 g
베이킹파우더 1 ts + 1/2 ts
바닐라 익스트렉트 1 ts
에스프레소파우더 1 Ts (옵션)
다크 초코칩 80 g
* 밀가루는 다목적용(all purposed flour),
다크 초코칩은 선택사항에 따라 밀크 혹은 세미스윗으로 얼~마든지 대체 가능하시어요.
* 후끈한 오븐은 185도 예열 가스오븐 사용했어요.
step 1 & 2
깨끗한 볼에 계란과 설탕을 넣고 자잘자잘 거품이 생기도록 손거품기로 휘릭휘릭~
분량의 오일과 우유를 넣고 다시 한번 거품기를 움직여 주어요.
step 3 & 4
사용할 파우더류를체쳐 볼에 담고 주걱으로 井모냥을 슥삭슥삭~
절반정도까지 반죽 되었을 즈음...
분량의 초코칩을 투하~ 井모냥을 그리리면서 반죽을 마무리 해요.
step 5
반죽의 마무리 상태 입니다.
머핀류의 경우... 오버믹스로 인한 떠억~ 같은 속살을 만나지 않으시려거든,
뭉친 파우더류가 없을 즈음에 반죽 스톱-!
과감하게 멈추어 주시어요.^^
준비한 베이킹틀에 유산지를 쏙쏙~
반죽을 80%정도 담고 아쉬움에...
초코칩을 솔솔~ 원하는만큼 더 올려 주었습니다.^^*
그리고...
충분히 예열한 185도 오븐속으로 낼름~
20분 후 땡~!
빠방~하게 봉긋봉긋~
이쁘장한 자태로 솟아오른 초코머핀들과의 만남.
^0^ ^^
콕콕콕~ 담뿍하게 올려준 초코칩들의 초이스...
굳~!이었습니다. 헤헤헤^^*
초콜릿 내음과 함께 가득하게 퍼지는 에스프레소의 내음...
아주... 끝내주는 초코칩머핀이라지요.^^*
물론...
아가들과 함께하는 스낵타임이실 경우-
또는 선택사항에 의하야 에스프레소 파우더를 패쑤~ 하셔도,
초코칩머핀만의 매력... 충분히 느끼실 수 있음은 오키.^^*
이날...
주름이 자글자글~ 시몬유산지라 불리는 녀석을 사용했더랍니다.
동생과 함께 생일 선물용으로 보내려던 보따리중 하나였거든요.
해서...
겸사겸사 1일 스피~디한 홈베이킹 클래스 였다나...요- 풉>0<
결과는... 대.만.족.
^---------^*
뚝딱휘리릭~ 가볍게 준비함에 홈베이킹에 서투른 동생도 울랄라~
선물 꾸러미를 건내받은 생일 주인공도 예쓰~!!!
전해들은 제리씌는요...??!!!
베실베실~ 이었지요 뭐~ 에헤헤
가벼운 맘으로 울라울라~
눈으로 만나는 봉긋한 즐거움과-
코끝 가득 초콜릿내음과-
끝내주는 맛난녀석으로 만족감은 헤벌쭉~
분명... 만나시리라 생각해 봅니다.
^0^ ^^ ^-^
간만의 포스팅...
가뿐한맘으로 풍성한 달콤함을~^^*
속내는 꼭꼭~ 숨겨놓고 오늘은... 못 뵈어 드리는 구먼요^^;;;
혹... 포실시런 속살을 기다리신 분들... 있으시어요??
헤헤헤~ 오늘은 패쑤~ 살짝... 참아 주시길요. ;)
요녀석...
선물꾸러미로 담아 보내고,
한판 궈서 어마마마네 학생들과의 티타임에 훠어이~
아바마마의 스낵박스에 담뿍~
학원 운영하는 지인의 학생들에게도 옛다~
맘껏... 나누었더랍니다.
정말... 가뿐한 녀석이기에-
부담없이 더없이 즐거운 맘으로 말이지욤.^^
헤헤헤~
한 주의 시작-
길지 않은 포스팅으로 가볍게 시작해 봅니다.
으랏차차~! 빵긋 한번 웃고 출바알~~~
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