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촘촘촘 좌아악~
흥겨운 리듬을 남기는 아코디언을 닮은...
아코디언 감자
흥겨운 리듬에 들썩으쓱~
요 녀석을 진짜 아코디언처럼 연주 할 수는 없지만...
보는 내내 즐거움-
먹는 내내 든든함은 분명함인...앗싸 신나고~^0^
오늘의 주인공-
아코디언 감자 입니다.
오븐에서 뜨끈한 열기를 가득 안고 절로 드러낸 속내.
^0^ ^^ ^-^
꼬기 한장과 소소한 야채조금-
그리고 아코디언 감자 모여라!!!
사이사이 솔솔~ 올라간 파마산 치즈가루와 파슬리 가루의 짭쪼름함과 내음.
아주... 단순스러움이 만들어내는 맛난... 즐거움 임에 틀림 없으리라 생각합니다.
따땃한 온기가 가시기 전에 한입-
어여 드시러 가실까요??^^*
재료
주연
감자 1알
카로티노유 2 Ts
파마산 치즈가루
파슬리 가루
조연
호박, 양배추, 안심 적량
* 후끈한 오븐은 200도 예열, 가스오븐 사용했어요.
step 1 ~ 3
박박~ 깨끗하게 씻은 감자를 도마위에 고정하여 올려 놓아요.
슥삭슥삭~ 열심히 칼자욱을 내고-
베이킹팬 위에 살곰 올려 놓은 후-
카로티노유를 칼자욱 사이사이로 담뿍하게 발라주고-
파마산 치즈가루와 파슬리 가루를 솔솔~
200도 후끈하게 예열된 오븐속으로 얼릉 넣어 줍니다.
25분 후- 탈출 땡!
* 오늘 뵈여 드리는 도마...
채소손질시 사용하라는... 귀퉁이 손잡이의 당근 모냥새와 가벼운 무게, 상콤함 색감...
아주 맘에 드는 녀석입니다.
다음 미즈넷- 미즈쿡에서 선물로 득템한 녀석이라지욤^0^
후끈한 오븐열기에서 절로 좌아악~
속내를 보이며 벌어진...
흡사 아코디언의 모냥새... 처럼 보이시나요??^^
담뿍하게 올려준 파마산 치즈 가루의 사이사이 엉김.
아주... 굳.^^*
파샤샥~스레 열기쐰 슬라이스 감자의 사이드결과-
뜨끈한 오븐열기에
미처 모두 날리지 못하고 남아있는 속내의 부드러움 또한... 굳.
막바지 오븐열기의 아코디언 감자 옆에 살짝 올려주어던 슬라이스 호박의 노릇함 또한...
아흥~ 그저 좋아 보이는 제리씌입니다.^0^
에... 꼬기 한장은 옵션이구요.
슬라이스하는 칼자욱을 좀 더 촘촘스레 넣어 주었다면 좋았으련만.. 싶지만-
이러쿵저러쿵~
맛난 것은 매한가지 라지요~^0^
참... 잠깐의 과정샷 중-
도마위 감자를 나무젓가락 한 쌍 사이에 올려 놓았답니다.
탁탁~ 엉성하기 그지 없는 칼 솜씨...
자꾸 움직이는 둥근 바닥의 감자를 움직이지 아니하게 도와주기도 하구요-
슬라이스하는 동안...
칼질을 나무젓가락이 닿는데까지 힘있게 썰어도-
뎅강~ 감자가 동강나는 불행한 일도 방지해 주니...
제리씌 처럼 칼솜씨가 험험>0< 하신 분들께선...
참고 하시면 좋겠다는... 생각을 전해 드려 봅니다.
헤헤헤^0^
이날 또한...
간단하지만 든든한 한끼... 해결했습니다.^^v
아코디언 감자의 한 장결을 떼어내었습니다.
냠냠냠~
타이트한 구분감의 꼬소함...같은 껍딱-
냠~ 부드러운 속살-
사이사이 윗면 담뿍의 파마산 치즈의 짭쪼름함까징...
^0^ ^^
결결이 떼어내어 먹는 재미...
자꾸자꾸 손이 가는 걸요~
식사용 사이드 메뉴로도 괜챦구요...
아이들이나 어른들의 간식으로도 맛나구요...
버블이 있는 가벼운 알콜 한 잔과도 꽤... 괜챦은 녀석이어요.^^*
최근...
쿠킹 & 베이킹에 주로 사용하고 있는 빨강식용유- 카로티노 오일
...이 한껏 끌어올려 주었던 노랑이 색감이 더욱 즐거움을 더했더랍니다.
오오예에~^0^
다녀가시는 님들 모두 즐거운 맘 가득 안고-
라라라~
아코디언 감자도 한 알 드시고 가시어요~^0^
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아름다운
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