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애동고추 라고 하기도 하고
요즘 고추밭에 고추농사가 거의 끝나는 집은 이렇게 많이들 해서 드시나봐요
저는 애동고추무침이 먹고싶어서 조금 준비했답니다
깨소금넣고 참기름 냄새 솔솔~~풍기면 맛이 그만입니다
재료:애동고추,밀가루(찹쌀가루),진간장,고추가루,다진파,마늘약간,깨소금,참기름
고추가 매우면 먹기힘들겠죠
얼큰한것을 좋아하는 울남편 매운것만 찾아요
그래서 좀 큰것도 섞어서 깨끗하게 손질해서 씻은후 물기가 있는 상태에서 찹쌀가루나 밀가루를 뿌려서
섞어줍니다
바구니를 털털 털면 다 섞여요
찜기에 쪄도 좋겠지만
저는 요즘 압력밥솥의 만능찜 기능을 이용해서 쉽고 편리하게 이런 저런 반찬을 해요
만능찜기능 10분으로 찌니까 적당하네요
고추무침 양이 많으면 시간은 추가하시고~~~
양념을 고루~~~섞어주신다음
쪄진 고추를 수저로 살살~~~섞어주어도 되네요
너무 맛있어요
고추에 비타민이 사과의 몇배가 들어있다는 거 아시죠~~
요즘 사과 엄청 비싼데 ㅋㅋ
저는 고추먹을래요~~~
햇살좋은 가을날~
지고추,애동고추 따서 가루묻혀서 쪄서 말려두었다 겨울 밑반찬으로
지고추 삯혀두었다 밑반찬으로~
고추잎 삯혀두었다 밑반찬으로
암튼 바쁜 10월이 될것같아요~~
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낙랑공주
나두 요거 자주 만들어 먹어요^^
밥도둑이죠!!
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