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요즘 많이 나오구 있는 단호박 사왔어요.
뚜껑을 도려내서 파구요?
호박 씨랑 속에 있는걸 수저로 다 긁어 냅니다.
뚜껑 도려낼때 단호박이 딱딱하니 손 조심하셔야 해요.
사온 낙지 밀가루로 문질러 잘 씻어 줍니다.
잘 씻어 놓은 낙지..
표고버섯이랑 양파 대파 청양고추 준비하구요?
먹고 남은 유황오리 훈제 ...
대충 썰어 놓은 낙지
오리 훈제란 낙지
유황오리 훈제랑 낙지 넣구 마늘 고추장 넣구...
볶아 줍니다.
볶다가 준비한 야채도 넣구 함께 볶아 줍니다.
맛있게 잘 볶아 졌네요.
너무 많이 볶으면 낙지가 질겨지겠죠?
단호박속에 꽉 채워 넣습니다.
뚜껑을 닫구 찜통에서 25-30분 가량 쪄 줍니다.
시간은 단호박 크기에 따라...
잘 쪄졌어요.
냄새가 맛있게 솔솔~~
뚜껑을 열구...
맛있어 보이시죠?
정말 넘넘 맛있어요.
낙지도 훈제 오리도 표고버섯도 부드럽구 쫄깃하구
단호박도 양파도 달콤하구 씹히는맛도 있구요?
어느것 하나 나무랄데없이 맛있는 환상의 단호박 찜이랍니다.
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