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오널은 매콤함에 화악~~빠져볼까요~
물냉면이.싫으신분들..
먹다 남은 냉면활용법과...육수를 색다르게 이용할수있도록~~~
해볼께요~~
입맛없을때.술안주,간식으로.너무좋은..방법일꺼같아요~~
매콤함으로 입맛 살려주고~~
파프리카로..꾸며진 알록달록한 그릇이..
눈으로 두번 행복하게 만들어준답니다~~
그럼....저랑같이....나눠드실까요~~
재료
남은냉면,냉면육수,참외,옥수수콘,호박,깻잎,파프리카
양념장 :
고추장에 물엿(설탕), 마늘 다진 것, 식초를 넣고, 사이다조금넣고..,
마지막에 참기름을 약간 넣어 향을 냅니다
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남은냉면,냉면육수,참외,옥수수콘,호박,깻잎,파프리카 양념장 : 고추장에 물엿(설탕), 마늘 다진 것, 식초를 넣고, 사이다조금넣고.., 마지막에 참기름을 약간 넣어 향을 냅니다. |
먼저 파프리카를 준비해서..씻은후에 반으로자른답니다..
씨를 빼주세용
남은냉면이나.물냉면이 싫으신분들은..
이렇게.냉면을 준비해서...
뜨거운물에.살짝이.삶아주세요~`
삶아진면은 차가운물에....담궈주세용
위분량대로..양념장을 만들어주세요
그리고.애호박은.잘라서...살짝데쳐주세요
깻잎은손으로 팍팍 잘라서.넣어주셔도 되구요..옥수수콘..
살짝 데친호박을 양념장에 섞어주세요
그리고 삶은 면함께.버무려주세용
마구섞어주세용...
으아.빠알간빛이..매콤하니...입맛돋는데요
파프리카 그릇속에.쏘옥.넣어주세요
그리고 동치미육수를 살짝..얼려주신다음에
참외는 씨를 빼어내고..
잘게잘라주세용
이렇게 동치미육수위에
쏭쏭 썰어서.넣어주세용
우와~~~
한끼식사.거뜬하게 마련되었죠
~~
참외를 동치미육수에 넣어서..씹는맛도좋고.단맛도...좋와서...
너무좋답니다..울아이들..요거이.시원하다고...잘먹더라구요~~
아이들에게도.안전하게..먹일수있어서 좋죠~
그리고..매콤하니~~비빔냉면을 파프리카속에.쏘옥넣었더니..
파프리카통째로.들고.먹을수있어서~
더욱...이쁘고.건강해지는 소리가 씹을수록 사각사각들린답니다~`
우리아이들의 행복한표정~~~
서로나눠먹는행복~~~
이런모습 볼때마다...엄마는행복함을 느끼죠~~
아궁아궁....먹을때는 언제든지.멀리서.달려오는둘째~~
편식없이.모든걸.다소화해내는 울첫째..
너무너무.사랑해~~
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