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<고구마 아이스크림>
고구마 2개, 우유1/2컵(종이컵)or생크림 1컵, 꿀1T, 올리고당1T,소금조금
고구마는 뜨거울때 조심하면서 껍질을 벗겨주세요~
뜨거울때 포크로 잘 으깨주세요~
소금은 한 꼬집 넣어주고 좋아하는 질감 생각해서 우유를 조금씩 나누어
넣어주세요~ (고구마 종류에 따라 우유량이 조금 달라지겠죠? )
플라스틱 통에 잘 담고 냉동실로 고고~~
2시간 있다가 꺼내어 실온에 잠시 두었다가 포크로 고루 긁어주세요~
그리고 다시 냉동실로 1시간~
이렇게 3~4회 반복해주세요(조금 손이 많이가죵^^)
위 방법이 힘드시면 그냥 믹서기에 짧게 짧게 끊어서 갈아주세요~
요게 편하긴해용^^
완성^^ 그릇에 아이스크림 담고 아몬드, 초코몇개 올려서 먹으면 되요~
방부제,합성감미료 안들어간 100% 고구마 아이스크림~
요런 아이스크림이면 우리아이 맘껏 먹을수 있겠죠~
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영원히
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김혜원
아이스크림도 집에서 만들수 있군요.
아이스크림 너무 좋아라하는데 방부제, 색소 걱정없이 맘껏 먹을 수 있겠어요.
달달한 고구마 아이스크림~ 먹어보고싶네요 ^^
답글
배갑순
조금 손이 가는 간식이긴 하지만
엄마의 정성과 사랑이 듬뿍 담긴 엄마표 아스크림이라 아이들이 좋아하겠네요..
엄마표 아스크림을 어떻게 사 먹는 것에 비교할 수 있겠어요...
음식솜씨 없고, 게으른 저도 한번쯤은 울 아이들을 위해 도전해 보고 싶은 간식이네요...
시장가서 고구마부터 사와야겠는걸요~~
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