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오랜만에 만들어 먹은 비빔국수
오늘은 면을 칼국수로 해봤어요^^
맨날 소면으로만 만들어 봤었는데^^
칼국수로 비빔국수 만드니깐 쫄깃 쫄깃 넘 맛나네요^^
금방 불지도 않고 먹는내내 쫄깃함이 살아 있어요...ㅎㅎㅎ
밤을 넣은 비빔 칼국수
재 료
마른칼국수 2인분, 통조림밤 5톨, 양배추, 김치약간
들기름 2큰술, 쪽파, 통깨 약간씩
초고추장: 고추장 4큰술, 식초 3큰술, 통조림밤 국물 4큰술
물이 끓으면 마른 칼국수를 삶아주세요^^
끓어 오르면 물을 한컵씩 부으면서 삶아주고요...
면이 삶아질동안 초고추장을 만들어 줍니다^^
초고추장 재료를 다 섞어주시면 되구요...입맛에 맛게 조절하세요^^
고추장마다 맛도 다르고 달기도 다르니깐 참고하세요^^
간편하게 시판 고추장 사용해도 된답니다^^
칼국수가 매끈 매끈 잘 삶아졌어요^^
찬물에 여러번 헹궈주시구요...마지막은 얼음물로 헹궈주는 쎈스^^
양배추는 채썰어서 넣어주시구요...김치도 채썰어서 넣어주세요^^
저는 겉절이 먹다가 남은게 있어서 넣어줬구요^^
밤은 3~4등분해서 넣어주시면 된답니다^^
맛있게 무쳐주시면 되요..ㅎㅎㅎ
너무 간단하죠^^ 초고추장은 조금씩 넣어가면서 무치면 된답니다^^
다 넣고 넘 짜다고 하시면 책임 못집니다...ㅎㅎㅎ
마지막에 들기름을 넣고 통깨도 넣어줍니다...
쪽파 입부분을 썰어서 올려줬답니다^^
매콤하고 거기에 달콤한 밤까지^^
넘넘 맛나네요^^ 매울라할때 달콤한 밤 한조각^^
잘 어울리네요^^ 소면으로만 비빔국수 만들어 드시나요???
칼국수로 만들어 보세요^^ 쫄깃 쫄깃 끝내줍니다^^
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뱃살겅쥬
우와~~비빔국수를 칼국수로 해야 덜 불군요~~ㅋㅋ
매콤하고 달콤한~~~국수의 맛이 느껴져용~~~
앙~~배고푸당~~ㅋㅋ
답글
익명
손반죽해서 밀은 칼국수로 비빔국수해먹으면 쫄깃쫄깃 정~말 맛있어요.. 아.. 생각만으로도 군침도네요..
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