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요리재료
당근, 양파, 대파, 적양배추, 물만두, 어묵, 가래떡, 피자치즈, 롤치즈, 우동면, 들기름
양념장(고추장, 간장, 청주, 후춧가루, 올리고당, 고춧가루, 매실액기스)
양념장(고추장, 간장, 청주, 후춧가루, 올리고당, 고춧가루, 매실액기스)
미리 찬물에 담구어둔 가래떡을 준비합니다
어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다
뜨거운 물에 물만두를 넣어서 살짝 익혀 줍니다
각종 채소는 손질하여 깨끗이 씻은후 썰어 줍니다
무쇠팬에 채소와 어묵을 넣고 들기름을 두른후 볶아줍니다
어느정도 볶아지면 물만두를 넣어서 같이 볶아줍니다
볼에 양념재료를 모두 넣어 고루 섞어줍니다
가래떡을 넣고 양념장의 반을 넣고 물을 반컵정도 볶아줍니다
우동면사리는 끓는 물에 넣어서 한소끔 끓인후 채망에 담아 찬물에 헹구어서 준비합니다
어느정도 볶아진 가래떡은 가장자리로 밀어 줍니다
중간에 우동면을 넣고 나머지 양념장을 부어서 고루 섞어가며 볶아줍니다
마지막에 가장자리로 피자치즈와 롤치즈를 뿌려줍니다
떡볶이에 라면사리나 쫄면사리를 많이 넣어서 드시잖아요?^^
여기에 우동면사리를 넣어서 드셔보세요
씹히는 맛도 좋고, 먹기에도 좋구요~~
이렇게 무쇠팬에 볶으면 다 먹을때까지 따뜻하게 드실수도 있지요
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