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저희집에 전기렌지 이렌지 (DER-3200G)가 온지 벌써 1주일이 다 되어갑니다.
1주일 동안 사용해보니 첨에는 가스렌지 사용에 적응된 몇십년의 세월이 있는탓에
첫 불꽃의 화력이 없어서 심심하더니
이제는 은근하게 올려오는 전기의 화력과 그 매력에 푹 빠져갑니다.
어찌나 조용하게 조리가 되는지 모르겠어요.
전기렌지로 밥과 두부조림을 동시에 진행하며 밥상을 차려 보았어요.
저의 점심상이라 화려하진 않지만 소박하게 자주 먹는 반찬만 꺼내서 차렸답니다.
주메뉴는 바로 두부조림이예요.
가격도 저렴하고 만들기도 쉽고 밥 한 그릇 후딱 하기 좋은
맛있는 반찬이잖아요...
만들어 볼께요..
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두부조림 만들기
▶▶재료:두부1모,양파1개,쪽파 다져서 약간
▶▶양념장:물1/2컵,간장1컵,맛술2큰술,설탕1큰술,다진마늘1큰술,고춧가루1큰술
올리브유 약간,참기름약간,통깨
▶▶조리도구:이렌지 강-10분 중-5분 불을 끄고 여열로-5분
(조리자에 따라 조리시간 약간 다를 수 있음)
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두부는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비하세요..
양념장을 분량대로 준비하세요.
이렌지에서 보글보글 끓이다가 약불에서 그리고 불을 끄고 여열로 익혀주세요.
맛있게 잘 조려졌습니다.
쪽파를 다져서 뿌려주시면 완성~~
두부조림 완성이예요.
영양도 듬뿍 그러면서 값도 저렴하고 매콤하게 고소하고 즐길 수 있는 국민반찬이죠..
가는 오징어채랑,멸치,김치,양파김치를 곁들인 점심이랍니다
두부조림할때 올리브유를 조금 넣으면 한결 부드러워져요.
기름이 싫으시면 참기름만 조금 넣으셔도 되구요.
요즘 양파,마늘 철이잖아요.
햇양파로 양파김치 담궜는데 실온에 며칠두었다가 먹으니 어찌나 맛이 좋던지요..
여러분도 만들어 보세요..
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이렌지가 집에 오고 난후 얼마나 주방이 조용해졌는지 모르겠어요.
그 안전하고 깨끗한 이렌지 체험기를 이제 8주동안 여러분께 선보이겠습니다~~
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