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홍어탕입니다.
알싸하게 톡~쏘는 맛이 일품이에요^^
냄비에 물을 넣고..된장 한스푼을 떠 넣습니다.
그리고 가스불을 켭니다.
골파, 양파, 미나리, 무를 잘 손질해 놓습니다.
된장을 풀어넣은 물에 고춧가루, 고추장, 무를 넣고 끓입니다.
홍어내장입니다.
흐르는 물에 두어번 깨끗이 씻어서 그릇에 담아놓습니다.
홍어내장과 손질해놓은 야채들을 넣고 끓이다가..
거품이 일어나면 수저로 걷어냅니다.
완성된 홍어내장탕입니다.^^
요리
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