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항상 식사때 빠지지 않는 된장찌게..요게 시원하게 끓이면 숙취에도 그만이랍니다.
바지락이나 깐조개살과 콩나물삶고 남은물에 보통 된장찌게 끓일때의 반정도로 된장을 약간 묽게 넣어 보통 된장찌게 끓일때 넣는 야채들을 넣고 그냥 보글보글 끓여주면 끝.넘 쉽지만 한번해보시면 그 시원함에 빠져들껄요.참 일반된장대신 일본쌀된장을 넣어도 좋답니다.쌀된장으로 끓이실땐 된장을 맨 마지막에 끓을때 넣고 오래끓이지 마세요.쌀된장은 콩된장이랑은 달라서 오래끓이면 텁텁한맛이 난답니다^^
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