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❖ 정성 가득 봄소풍 도시락 ❖
봄나들이 갈 때 시선 집중~!!인기짱~!!
예쁘고 맛있는 도시락 만들기 고고씽-------->>>>>
요즘에는 엄마들이 너무 바쁜 나머지,
소풍가는 아이에게 김밥을 사서 들려 보내는 경우가 있다고 합니다.
매일 싸는 도시락도 아닌데,
소풍날 하루쯤은 사랑이 듬뿍, 정성이 가득 담긴
예쁘고 맛있는 도시락으로 솜씨를 뽐내보면 어떨까요?
야채를 안 먹는 녀석에겐 김치를 넣은 꼬마 김밥을,
체력이 약한 녀석에겐 힘내라고 떡갈비 김밥을 만들어준다면,
모두가 부러워하는 인기 만점 도시락이 될 것입니다.
이번 봄에는 엄마의 정성이 가득 담긴 도시락을 직접 만들어
가족함께 꽃비맞으러 봄나들이 떠나보세요~(*^^)
베이컨 묵은지 꼬마김밥
김치 안먹는 아이 김치매니아로 만들어 주는 김밥~!
<<재료>>
베이컨 4장, 김치 약간, 김 4장, 오이 조금,
단촛물--식초3큰술: 설탕2큰술: 소금1작은술
<<만들기>>
묵은지를 가늘게 썰어 살짝 씻어 준비해주세요.
오이를 껍질을 돌려깍기로 조금 두텁게 깍아 채썰 준비해주세요.
청주를 조금 넣어... 고슬고슬하게 된밥으로 지어 주세요.
미리 만들어 둔 단촛물로 잘 버무려 준다음
(이때 밥주걱은 세워서 밥을 자르듯이 버무려 주셔야 밥이 진니겨지지 않습니다)
물에 적셔 꼭 짠 면보나 안쓴행주로 덮어서 밥이 마르는걸 막아주세요.
이때 설탕을 아주 조금 넣어주시면 아이들이 신맛을 느끼지 않고 맛있게 먹을꺼예요.
6.준비한 김위에 밥을 한수저 잘 펴주신 다음 김치,베이컨,오이를 차례로 올려주시고
야무지게 돌돌 말아 주시면........꼬마김밥 완성~!
작고 예쁜 꼬마김밥~!!아이들이 한입에 쏙쏙 먹을 수 있어서 좋아 할꺼예요.
닭가슴살볶음 에그롤
(야채를 잘안먹는 비만아동을 위한....)
<<재료>>
밥1공기, 달걀2개, 김1장,우엉조림한젓가락,
닭가슴살캔 1개,
양념--마늘1개, 고춧가루2/3큰술, 맛술1/2큰술, 참기름1작은술, 검은깨 약간,
1.달걀을 잘저어 확실하게 풀어준다음 체에 걸러 알끈은 제거해주세요.
2.팬을 중불에 달군후 기름을 키친타올로 발라주신 후 준비한 달걀물을 부어
지단을 부쳐주세요. 이때 불은 약불로 해서 타지 않게 만들어 주시면 됩니다.
(지단을 뒤집지 않고 한쪽면만 지져주는것이 좋아요 말았을때 접착력이 좋거든요~!)
3.통조림을 따서 기름을 체에 걸러 확실하게 버려주신 다음
작은 볼에 담아 숟가락으로 잘게 부숴주신 후 달군 팬에 통조림을 넣고
준비한 재료(마늘,고춧가루,맛술,참기름)넣어 달달 볶아주세요.
4.김말이 위에 랩을 씌우고 지단을 올려놓으신 다음 그위에 김을 올려주세요.
준비하신 밥을 잘 펴주시고 우엉조림을 골고루 잘 올려주신 다음
볶아놓은 닭가슴살을 티스푼으로 떠서 고르게 올려 주세요.
5.김말이로 돌돌 말아 준 다음 그대로 잠시 놔두세요...달걀 끝이 잘 안붙거든요.
6.단단히 끝이 붙고 식은 에그롤을 잘라주신 다음
미리준빈해둔 통깨+검은깨를 종지에 준비하셨다가 김밥 양쪽을 찍어 주시면
아주 예쁘게 토핑이 됩니다.
또띠아롤
또띠아2장, 햄이나 소세지2개정도,새우8마리정도,파프리카,양상치 적당히..
칠리소스와 플레인요플레,치즈소스 적당히...
<<만들기>>
1.햄이나 소세지를 마른팬에 구워주시고, 새우는 손질을 깔끔하게 한뒤
청주와 소금 후춧가루로 밑간을 한뒤 소세지 구운뒤 팬에서 익혀 준비해주세요.
2.파프리카와 양상치도 먹기좋게 썰어서 준비해두세요.
취향껏 잘 펴서 발라 주세요.
야무지게 돌돌 말아 랩으로 깔끔하게 싸주세요.
5.랩으로 싼 또띠아롤을 엇슷하게 반으로 컷팅해서 도시락에 잘 담아주시면 됩니다.
떡갈비
쇠고기안심-300g, 꼬마 떡볶기떡 12개정도,잣가루적당히..
양념재료: 간장3, 맛술1, 청주1, 양파즙1, 다진파3, 다진마늘1, 꿀1, 흑설탕1, 참기름1/2,
생강즙,후춧가루조금, 찹쌀가루1큰술,통깨조금.
<<만들기>>
1.고기는 집에서 카터기로 대충 갈은다음 도마에 올려 칼로 더 다져 주세요.
2.볼에 준비한 고기를 넣고 만들어둔 양념장을 넣은 다음 많이 주물러 주세요
끈기가 생겨야 빗었을때, 구울때 흐트러지지 않는 답니다.
3.가래떡에 찹쌀가루를 살짝 묻혀주시고 반죽해 둔 양념고기를 적당히 잡아
떡을 예쁘게 감싸주도록 만져주셔서 모양을 잡아 주세요.
(꼬치에 끼워 아이들이 먹을꺼라 작게 만들어 주세요)
앞뒤로 골고루 잘 익을 겁니다.
5.익은 떡갈비를 꺼내서 바로 잣가루를 뿌려 식혀주신다음...
도시락에 들어갈 싸이즈의 꼬지에 2~3개씩 예쁘게 끼워주세요.
100-0058_IMG.jpg(197.06KB)
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인선마눌
완전 맛있어보여요...
나중에 나들이갈대 요거보고 자세히 만들어봐야겠어여^^
답글
새댁
전 김밥 자주 싸먹는데 모양이 이쁘게 안되요.
어쩜 이리 다양하고 이쁘게 싸세요?
색다른 엄마표 도시락... 넘 먹고 싶네요.
답글
부러운1인
너무 부러워요..난 언제쯤 저렇게 이쁘고 훌륭한 도시락을 만들어 볼까..
답글
깔깔이
답글
이경미
넘 맛있어 보여요 ^^
답글
변윤영
정성이 가득하네요~
도시락 들고 바로 소풍가고 싶은데요..
답글
벼리
아웅...넘 멋져요..
완죤 엄마짱 되겠는데요..
요거요거..넘 좋네요..ㅎㅎㅎ
답글
수선화..
체리맘......
정말 오늘같은날
요대로들고 공원으로 나가고 싶어지는데...
체리맘이 책임져......
울남편은 남산에 가자고 졸라대는데....
영 다리에 힘이 없어서 .....
그렇타고 다리가 아프다고 노인네 행새는 하기싫고해서
나 오늘 할일이 너무 많다고 하고는 ㅠㅠㅠㅠ
요렇게 체리맘 부뚜막에와서 놀고 있다네 ㅎㅎㅎ
월요일날 딸네미 칭구들이 모여서 성경공부 하는데 함 해봐야지 ㅎㅎㅎ
답글
또미
꼬마김밥 특히 맘에 들어요..간단하고.
베이컨 주먹밥 해본적 있는데요..느끼하다고..(고기 좋아하는 애가 그런말 할 정도면??ㅋㅋ)
김치랑 같이 싸면..안 느끼하고 맛나겠어요.
김치도 많으니까..주말에 언제 해 먹어보겠음돠~~ ^^
답글
소금별
맛있겠다..요~~
얼른 손이 가는데 잡히지 않네..슬픔...ㅋㅋ
김밥은 잘해먹는데..저렇게 특이한건 안해봤어요
맨날 하던데로만.. 김밥 좋아하는 울해란이 집에오면 온가족이 둘러앉아 한번 해봐야겠네요
재료준비만 해주면 마는건 아들이 잘 말아요~옆구리 터트리면서...ㅋㅋ
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